Torta della vaniglia "Shaggy Pancho" con glassa del latte
Torta "Pancho" - è uno dei più leggeri nella creazione di dolci. Delicatezza non difficile da preparare, e soprattutto in questo delicato piatto - una buona crema. Può essere fatto con qualsiasi frutta secca. Decorazione può essere grattugiato o cioccolato fuso, le stesse noci, vari dolci Topping. Sour ricetta cucina casalinga "Pancho" è estremamente semplice, e si scopre che è molto più appetibile e più utile al suo omologo negozio.
Qualcuno potrebbe dire che la torta è difficile da fare, ma ogni ricetta illustrato di seguito è interessante per la sua trattare con esso può anche essere un principiante! Inoltre, non necessariamente di lottare per il più alto torta lussureggiante, perché 2/3 del test devono macinare in modo da formare una collina. Coloro che prestare particolare attenzione ai piatti a basso contenuto calorico può scegliere una ricetta con le banane, acida sostituto crema di yogurt naturale.
Cake "Pancho" con ananas
Questa ricetta è progettato per la forma di 22-24 centimetri di diametro, se è minore, il meglio tagliare la proporzione del 10-20%. Altrimenti, la torta sarà molto ingombrante e difficile da assemblare. Se si sta preparando un dessert per la prima volta, non lesinare sulla crema - si può anche cucinare per una mezza tazza di più. Così "Pancho" satura velocemente e sarà più succulenta.
Ingredienti:
Per i dolci:
310 grammi di farina
Uova - 4 pezzi
200 ml di panna 15% di grassi
160 grammi di zucchero
Soda - cucchiaino
2 grandi cucchiai di cacao
Per il ripieno:
Due grandi banane
Banca d'anelli ananas in scatola
Per la crema:
2 tazze refrigerate crema 20%
130 grammi di zucchero
30% di grassi panna acida - 150 grammi
Preparazione:
Per "Pancho" si è rivelato con successo, è necessario cuocere due torte colorate. Tutti i componenti, ad eccezione di cacao, si dividono a metà. Versare le uova in una ciotola e battere con lo zucchero fino schiumogeno. Aggiungere la farina, il bicarbonato e crema. Cacao in polvere vsypte metà del composto. Mescolare bene, che non formano grumi. La forma di grasso con burro e cuocere torte circa mezz'ora a 180 ° fino a cottura.
Un po 'di fresco sia la torta e uno di loro tagliata a metà in senso orizzontale. Una parte del biscotto è la base di "Pancho" e un'altra parte della torta e l'intero secondo chop dadini. Panna acida, battere almeno 10 minuti con lo zucchero. Ogni cubo biscotto dolce tuffo in panna acida e delicatamente posto sulla base della torta. Quando fare il primo strato, il primo posto la frutta a pezzetti. Leggermente versare la crema e tutto ciò che hanno fatto lo stesso con i restanti strati.
Torta Pronto "Pancho" cream coperchio, la ricetta che si compone di panna montata 20% e il 30% di grassi e zuccheri. Se perde, periodicamente raccoglierlo con un cucchiaio e versare la parte superiore del dolce. Torta Finito raffreddare per almeno tre ore. Se lo si desidera, si può decorare con il cioccolato amaro o cocco. Buon appetito!
Torta di panna acida "Pancho" in glassa
Copertura di cioccolato naturale accentua meravigliosamente il sapore della torta panna acida. Cucinare in modo semplice e delizioso dessert risulta delizioso e bello! La scelta del latte condensato, preferire i prodotti con ingredienti naturali.
Ingredienti:
Per la pasta:
400 grammi di panna acida
latte condensato
2 uova
tazza di zucchero
terzo cucchiaio (cucchiaino) di bicarbonato di sodio
3 tazze di farina setacciata
Per la crema:
650 grammi di panna acida
tazza di zucchero
Per la glassa:
3 grandi cucchiai di zucchero, cacao e latte
80 grammi di burro
Preparazione:
Tutti gli ingredienti, mescolare la pasta, ottenere la acquoso pasta. Separare la terza parte della torta e cuocere. È meglio farlo nella forma di una piccola fessura a 170 gradi per mezz'ora. Nel resto della pasta, aggiungere un anno e mezzo cucchiaio di cacao e cuocere una seconda torta. Questo pan di spagna al cioccolato raffreddare e tagliare a barre di forma oblunga.
Tagliate le fette immerso in panna acida e cominciare a diffondersi sulla torta per formare una collina. Ora lasciate un po 'torta e godere di una glassa di cottura. In una piccola casseruola, fate sciogliere il burro, aggiungere il latte e lo zucchero la soluzione. Mescolare il cacao e cuocere fino a spessore. Versare la glassa torta e mettere a raffreddare. Buon appetito!
Torta di panna acida "Pancho"
Questa ricetta è solo pieno di panna acida: è in Korzh, crema smalto. Preparare una deliziosa crema acida dolce preferito e godersi i complimenti le sue abilità culinarie.
Ingredienti:
di farina - 3 bicchieri pieni
5 uova
1 tazza di panna acida 75 dimensionale
zucchero - mezza tazza di misurazione
soda - cucchiaio
Cacao in polvere
Per la crema:
Tre tazze di panna acida
di zucchero - 1 misura
Per la glassa:
di burro - 0, 5 pack (100 grammi)
panna acida - 5 cucchiai di tavola
cacao in polvere - 3 cucchiai
di zucchero - 8 cucchiai
Preparazione:
Mettere la crema in una ciotola e stabilirsi nella sua soda. Sbattere le uova con lo zucchero fino bianco e aggiungere la farina e crema soda con calce viva. Mescolare solo buono pasta. Poi la massa per biscotti diviso in 4 parti. Solo in una porzione, aggiungere il cacao e lo presenta in forno, preriscaldato a 180-200 gradi. Cuocere in forno per circa mezz'ora, controllare la prontezza con uno stuzzicadenti. Torte cuocere luminosi nello stesso modo e tagliati a cubetti di dimensione arbitraria. Scuro Pan di Spagna servirà come base.
Il prossimo passo - la preparazione di panna acida. La ricetta è il più semplice possibile. Basta collegare con panna acida e lo zucchero con un mix mixer. Sul piatto laici marrone torta. Stendere uniformemente su tutta la superficie della spugna luce cubi torta. Liberamente filo di vestire: la struttura porosa assorbe cottura la panna acida e dessert avrà un sapore incredibilmente lussuoso.
È giunto il momento di preparare la glassa di cioccolato. Basta mescolare in una casseruola, burro, cacao, zucchero e grassi panna acida. Cuocere la ciliegina sul fuoco molto basso fino al traguardo. Quando si è raffreddato, versare la torta direttamente sulla parte superiore di panna acida in un cioccolato aggrovigliato fili. Messo a punto "Pancho" il freddo per completare la solidificazione e impregnazione smalto. Godetevi il vostro tè!
Torta con crema acida "Pancho classico"
Questa ricetta originale del classico "Pancho" è in qualche modo simile al famoso dolce "Pincher". La sua cottura di solito non ci vuole troppo tempo e lavoro. Anche pasticceria non professionale può facilmente cucinare questo meraviglioso dolce torta di panna acida. Quindi, per favore essere rilevanti ingredienti semplici e andare per esso - questa ricetta è solo una win-win!
Ingredienti:
Per la pasta:
due uova
12 cucchiai di panna acida
una mezza lattina di latte condensato
1 1/5 tazze di farina
tre cucchiai di cacao
tazza di zucchero
cucchiaino di lievito in polvere
Per impregnazione:
90 grammi di zucchero
mezza tazza di noci
ananas in scatola
800 grammi di crema densa
Per la glassa:
80 grammi di panna acida
30-40 grammi di burro
30 grammi di zucchero (preferibilmente in polvere)
Preparazione:
Prima di tutto, procedere alla pasta. Sbattere le uova con lo zucchero, quindi aggiungere il latte condensato, cacao e panna. Ancora una volta, un po 'frusta. Mettete la farina, il lievito setacciati con un cucchiaio e con molta attenzione, in modo che la miscela è risolta e mescolate. Preparare il pan, cucchiaio di pasta su di esso e di presentare un biscotto in forno. Cuocere bisogno di fondo camera riscaldata a 180 gradi fino a cottura, controllando periodicamente le spiedini di legno torta. Realizzato fresco torta per un asciugamano pulito.
Mentre la torta è cotta, preparare l'impregnazione. La ricetta è la seguente: battere il grasso refrigerati panna acida e zucchero, lasciare che il pellet è completamente sciolto. Quando la torta si è raffreddata, ruppe in pezzi delle dimensioni di una scatola di fiammiferi. Immergerli in agro cono panna impregnazione e cominciare a diffondersi su un ampio piatto. I vuoti tra i pezzi di pan di Spagna cospargere con le noci tritate e tostate luogo pre-affettato anelli ananas in scatola. Dopo tutto questo posto "Pancho" al freddo - anche se si blocca.
Nel frattempo potete preparare la glassa di cioccolato. Mettere la crema al fuoco molto basso e aggiungere immediatamente lo zucchero. Protomi composto sul fuoco fino a quando le bolle, non dimenticate di mescolare di tanto in tanto. Quindi aggiungere l'olio e fate cuocere altri 2-4 minuti. Rimuovere lo smalto dal fuoco e lasciare raffreddare a 40 gradi. Inoltre, invece è possibile utilizzare una miscela di cioccolato fuso nero o bianco e un cucchiaio di crema o due. Versare la superficie dello smalto dei dessert gelato. Ancora una volta, conservarlo in frigorifero fino a che freddo. Buon appetito!
Cake "Pancho" con ciliegie fresche e frutta secca
Questa ricetta "Pancho" sarebbe un'ancora di salvezza per i cuochi che non possono spendere molto tempo in cucina. Questa torta andando molto rapidamente, in appena un'ora e mezza. Inoltre, questa tratta non particolarmente ingredienti rari o costosi, e il risultato ottenuto è fantastico!
Ingredienti:
Per il pan di spagna:
di zucchero - 2 bicchieri pieni
farine e grassi panna acida - un bicchiere
due uova
soda grassello
vaniglia
Cacao in polvere
albicocche secche, uva passa - una manciata
Per la crema:
0, 5 litri di crema fatta in casa
tazza di zucchero
ciliegie snocciolate (freschi o decongelati) - 200 grammi
100 grammi di uvetta e albicocche secche
noci sgusciate
100 grammi di cioccolato per decorare
Preparazione:
Una parte del cospargere zucchero in una ciotola, versarvi le uova e frullare fino a quando la schiuma soffice. Alla miscela, aggiungere la panna acida, il succo di limone cucchiaino di soda idratata e un po 'di vaniglia (facoltativo). Mescolare una pala e dividere in due parti uguali. Nel primo tempo, aggiungere la tazza di farina, albicocche secche tritate e uva passa. Naturalmente, è meglio se prima al vapore frutta secca in acqua calda per un quarto d'ora, poi rotolare nella farina - in modo che siano distribuiti uniformemente nella massa di biscotti. Impastare la pasta non è troppo spessa.
La seconda parte è utilizzata per la cottura torta di cacao scuro. Per farne una massa aggiungere la farina (1 tazza) e quattro grandi cucchiai di cacao in polvere. Mescolare delicatamente l'impasto e cuocere la torta per ogni 20-30 minuti a 200 gradi, il riscaldamento del forno in anticipo. Ogni torta fatta in fresco per un asciugamano pulito.
Il passo successivo - la preparazione della crema. Per fare questo, una frusta o un miscelatore elettrico, montare la panna, aggiungere gradualmente lo zucchero in esso. Preparare ciliegie, uva passa e albicocche secche. Piegare pelati bacche fresche in un colino e lasciare defluire l'umidità in eccesso. Raffreddato fetta torta luminoso identici cubetti e immergerli nella crema. La ricetta è quasi completa, con il solo diritto di riscuotere una delizia.
Scuro posto torta sul pasto di festa, e in cima alle cubi di forma a cono torta brillante, a volte sciolti nello spazio tra gli strati di noci tritate, obsushennuyu ciliegie e frutta secca. Decorare parte superiore della torta con le noci e altri grandi scaglie di cioccolato fondente. Rimuovi "Pancho" al freddo per diverse ore, poi arrivare al tavolo e chiamare le famiglie - delicata torta è pronta! Buon appetito!
Cake "Sancho Pancho"
Ma i padroni di casa, che non hanno ancora deciso sulla scelta dei migliori dessert per la prossima vacanza in famiglia, offriamo una ricetta per una torta ", Sancho Pancho". Il suo gusto delicato succosa agrodolce amerà tutti invitati. È necessario preparare solo una focaccia.
Ingredienti:
6 uova
zucchero due bicchieri
80 grammi di zucchero
un po bicarbonato (sulla punta di un cucchiaio)
8-10 cucchiai (cucchiai) cacao in polvere
succo di limone - mezzo cucchiaino
Due tazze di farina
3-4 banane mature
nocciole tazza (arrosto)
700 ml di crema densa
4 cucchiai di latte bollente
burro libertino - 100 gr
Preparazione:
Le proteine separano dai tuorli, con un mixer, batterli nella schiuma solida stabile, gradualmente introducendo in un bicchiere di zucchero e uova fini tuorli. Armato con una frusta, mescolare delicatamente in massa 5 cucchiai di cacao, bicarbonato di sodio, spenta con succo di limone, e una ciotola di farina. Lavorate l'impasto fino a quando uniforme. Rilasciabile forma rotonda con bordi alti Coprire la carta da forno, pennello con grasso e versare la pastella nello stampo. Cuocere fino al fatto, controlla la torta con uno stuzzicadenti.
Biscotto dovrebbe ottenere aria e luce. Lasciarla raffreddare, tagliare aperto orizzontalmente in due parti, dividendo la sua altezza in rapporto 1: 2. Ora girare a che fare con la crema: è appena battuto la panna con lo zucchero. Prendere il largo piatto piano e cominciare a formare una torta. Un sottile torta su un piatto, versare la crema e posizionarlo tagliare a fette spesse banane.
Prossimo passo: una torta tagliata a quadrati uguali e immergere ogni pezzo della panna cotta. Mx Si può mettere su una torta sottile pezzo, formando la collina piatta a destra e, occasionalmente, cospargendolo di noci e banane a fette. Rimuovere il dessert finito in frigorifero per mezz'ora. Completare suo smalto, che è necessario per versare la torta dopo che si è raffreddato.
Preparare la glassa come segue: Mescolare il latte con cacao e zucchero, mettere tutto riscaldato sul fuoco e portare a completa dissoluzione dei granuli. Successivamente, aggiungere la glassa di burro libertino e togliere dal fuoco. Attendere la completa dissoluzione del petrolio, mescolare e versare sopra la parte superiore della sua torta. Anche in questo caso, rimuovere il trattamento in frigorifero per impregnazione e solidificazione. Torta pronto servire, aggiungere le fette di banane fresche - buon appetito!
Panna acida e torta "Pancho con le ciliegie"
Abbiamo già offerto la ricetta per una torta di ciliegie, ma questa opzione consente di cucinare un dolce molto diverso con nuovi sapori.
Ingredienti:
Per la pasta:
250 grammi di zucchero
6 uova grandi
200 grammi di farina
60 grammi di cacao in polvere
cucchiaino di lievito in polvere
Per la crema:
400 grammi di panna acida 20% di grasso
200 grammi di crema di contenuto di grassi 33-38%
150 grammi di zucchero
200 grammi di ciliegie congelate
80 grammi di noci
cucchiaio di zucchero a velo
Per la glassa:
50 gr di cioccolato fondente
30 grammi di burro 72% di grassi
Preparazione:
Il primo passo è quello di impastare il biscotto pasta. Le uova sono un buon ritmo con un mixer, fino una schiuma soffice. Continuando a mescolare, aggiungere gradualmente lo zucchero. In un setaccio versare la farina, il lievito e il cacao insieme miglio. Spesso aggiunto alla miscela secca alle uova sbattute nella schiuma e impastare delicatamente un cucchiaio dal basso verso l'alto.
Preparare il modulo e riempirlo con l'impasto. Mettete in una preriscaldato a 180 gradi forno e cuocere per circa 30 minuti. Controllare spiedini di legno a piena disponibilità. Torta cotta raffreddare completamente su una gratella, coprendolo con un asciugamano. Cherry disgelo, scolare il liquido (salvandolo). Cospargere bacche con zucchero a velo e lasciare per un po '. Noci tagliano pezzi di grandi dimensioni e calcinato in una padella a secco. È il momento di passare alla preparazione della crema, utilizzare la seguente ricetta. Panna fresca della notte e picchiato densità. Aggiungere lo zucchero, panna acida e frusta fino a che liscio, lasciare che il pellet è completamente sciolto.
Cut raffreddato torta in 2 parti disuguali circa 1/3 e 2/3 dell'altezza. La maggior parte dei dadi spugna o cubetti con un lato di 2-3 centimetri. Selezionare una lastra piana ampia e procedere per assemblare la torta. La parte inferiore della spugna, mettere su un piatto. Saturare il liquido ottenuto dalla ciliegie non congelati. Generosamente ungere una torta di panna acida. Posizionare la metà superiore delle ciliegie e noci (selezionarle dal vostro gusto).
Pezzi di spugna ammollo tutte le parti in crema e posto in unico strato su una base di torta. Posta lato leggermente inclinata per ottenere lo scivolo d'acqua. Crema innaffiato generosamente alla torta per ottenere come più tenera e succosa, utilizzano circa 2/3 del riempimento. Inizio con la metà dei restanti ciliegie e noci. Mettere un altro livello di pezzi di pan di spagna imbevuto di crema, ma riducendo il diametro del montagne russe. Mettere le restanti ciliegie e noci. Completa la collina l'ultimo livello spugna impregnata. Stendere la torta crema rimasta su tutti i lati con una spatola. Se il fluido scorre alla piastra, raccoglierlo con un cucchiaio e versare sopra.
Preparare la glassa per decorare. Cioccolato scontro a pezzi e si fondono in un pentolino a bagnomaria per inviare anche e burro. La combinazione di cioccolato e il burro, mescolare fino a quando la massa liscia. Mettete la glassa in una pasticceria siringa fresco (se non l'hai già fatto, prendere un cono di carta spessa e tagliare la punta). Fai il tuo modello desiderato sulla torta. Come opzione, non è possibile riscaldare il cioccolato, e basta prendere un coltello di grandi dimensioni chip e cospargere dessert. Mettete la torta finita in frigorifero per un paio d'ore per impregnare completamente. Buon appetito!
Torta di banane "Pancho"
Banane, biscotti e dolci panna acida - di fronte a voi la perfetta combinazione di ingredienti! Non macinare troppa frutta, in modo che il gusto sarà originale. È possibile aggiungere un altro 1-2 feto per ottenere un extra di chicche sapore di banana.
