Per preparare la bevanda avrete bisogno di:

• 20 g di miele;
• 100 g di succo d'arancia;
• panna 20 g;
• tuorlo d'uovo 1 parte;
• ghiaccio tritato a piacere;

Tuorli d'uovo macinare con miele caldo. Mescolare la massa di succo d'arancia.

Versare la bevanda in bicchieri o ciotole con ghiaccio e guarnire con pre-montata in una crema schiuma solida. Per presentare immediatamente un drink tavolo dopo la cottura.

Contenuto:

• Classic "come la torta"
• Cake "Mink talpa"

Mole torta collina - è un dono a noi da pasticceri tedeschi. E 'chiamato per la somiglianza con il tumulo in una visone talpa e in casa questo dolce è chiamato Maulwurftorte, che suona come una torta molo. Naturalmente, vi è una ricetta per una torta nella versione classica, e un modernizzato e adattato alla nostra cucina. Ma in ogni caso gli ingredienti di base e metodo di preparazione della torta rimangono invariati.

In generale, qualsiasi torta, assemblato e decorato appropriatamente chiamarsi Krotova diapositiva. Ma ancora si deve seguire la ricetta per ottenere reali tedesco Maulwurftorte. Alcune ricette popolari della torta, e ci offrirà.

Classic "come la torta"

Ricetta classica colline Krotova - è una ricetta per la torta al cioccolato con banane e crema di ricotta gelatina.

Ingredienti:

• Uova - 4 pezzi;
• Zucchero - 1 tazza con scivolo;
• Di farina - 1 tazza con scivolo;
• Cacao in polvere - 1 cucchiaio;
• Raffreddare acqua bollita - 4 cucchiai;
• Zucchero vanigliato - la metà del sacco;
• Lievito in polvere - la metà della borsa.

Per la crema:

• Gelatina - 15 grammi;
• Pomata - 2 tazze;
• Banane fresche - 4-5 unità;
• Morbido formaggio - 250 grammi;
• Zucchero - vetro parte;
• Chocolate chips - 100 grammi.

Preparazione:

Per la torta, abbiamo prima bisogno di cuocere una torta. Per fare questo, condividiamo le uova crude nei tuorli e albumi. Le proteine ​​rimuovere il frigorifero e mescolare i tuorli con acqua calda e un buon sfregamento gradualmente lo zucchero e lo zucchero vanigliato vsyp. Poi frusta peso tuorlo di circa due o tre minuti. Ora si ottiene proteine ​​dal frigorifero e li mescoliamo nella schiuma fitta e generosa, che è quello di ottenere una superficie liscia e forte.

Dopo di che, lo spread di schiuma proteine ​​sul peso tuorlo, ma non mescolare. A parte, mescolare la farina setacciata e il lievito e il cacao in polvere e poi versarlo in una schiuma di proteine. Ora mescolare delicatamente tutto, rendendo la pasta biscotto. Teglia foderata di carta forno, versare l'impasto e inviarla in un forno preriscaldato a 180-200 gradi. Cuocere pan di Spagna circa mezz'ora.

Torta pronto viene rimosso dallo stampo e dare raffreddare completamente. Dopo di che, il tè o un cucchiaio di salvataggio pan di Spagna, lasciando solo il suo fondo e lo spessore della parete di circa un centimetro. Torta Scoop scheggiato. Ora preparate la crema.

Gelatina impregnato, dare a gonfiarsi, e poi riscaldata nel forno a microonde o in un bagno d'acqua fino a completa dissoluzione. Panna montata refrigerata schiuma e formaggio mischia con una banana schiacciata e zucchero. Quando lo zucchero si è sciolto nella cagliata, aggiungere le gocce di cioccolato, panna montata e gelatina. Torta di crema pronto.

La torta tazza di conseguente sbucciato e affettato prevista lungo banane. Top Spread di panna banana, formando un baldacchino di esso, e togliere la torta in frigorifero per sei ore. Quando la crema si indurisce completamente, tirare fuori la torta dal frigo e cospargere con le briciole di biscotti. Recente Top powder o trucioli di cioccolato cacao in polvere.

Cake "Mink talpa"

Come tutti i dolci victuals, tedesco Maulwurftorte è cambiato, una volta in libri di cucina pasticcerie locali. Qualcuno ha deciso di aggiornare la ricetta per soddisfare i vostri gusti, mentre altri cercano semplicemente di sostituire alcuni dei componenti della ricetta classica. Il risultato è stato un altro dolce, chiamato "Mink talpa."

Ingredienti:

• Uova - 4 pezzi;
• Zucchero - mezza tazza;
• Zucchero vanigliato - 1 confezione;
• Burro - pacco incompleto;
• Farina - tazza a tempo parziale;
• Cacao in polvere - 2 cucchiaini;
• Lievito in polvere - 2 cucchiaini;
• Le nocciole tritate - mezza tazza;
• Cioccolato fondente - 1 bar;
• Gelatina - 20 grammi;
• Spesso bacca budino - 2 tazze;
• Cream - 1 tazza;
• Yogurt - 1 parte tazza.

Preparazione:

Uova crude sono divisi in tuorli e albumi. Proteine ​​(preferibilmente refrigerati), ha battuto con un pizzico di sale in una schiuma resistente lussureggiante. Strofinare il burro ammorbidito con lo zucchero zucchero e la vaniglia e mescolate, inserire uno tuorli d'uovo. Setacciare il mix di farina con il cacao e il lievito e aggiungere gradualmente il peso tuorlo zucchero, uniforme impasto impastare. Alla fine della lavorazione dell'impasto per immettere le noci tritate e gocce di cioccolato.

Accendere il forno e dare a scaldare fino a 180 gradi. Preparare una teglia da forno, moquette con carta da forno. Ora l'impasto lentamente, un cucchiaio, aggiungere la schiuma proteine ​​e delicatamente ma accuratamente miscelati. Versare la pasta biscotto in uno stampo e cuocere la torta per mezz'ora.

Torta pronto viene tolto dal forno, lasciare per quindici minuti e venti, e quindi rimosso dallo stampo. Ora tagliare la torta dalla somiglianza della coppa, prendendo un biscotto dalla metà e lasciando i lati e spessore inferiore di circa un centimetro o due. Scoop la carne scheggiato. Ammollare la gelatina e lasciare a gonfiarsi.

Nel frattempo, lanciare un terzo della torta di gelatina e cappotto li dentro. I restanti gelatina combinano con lo yogurt. Sciogliere la gelatina in un bagno d'acqua o in un forno a microonde e lasciato raffreddare. In questo momento, battere la crema allo stato della schiuma. La massa di gelatina e yogurt prima aggiungere la colla di pesce, e quindi inserire la panna montata. La metà di briciole di biscotti messo in panna, mescolare e riempire con torta di crema spugna. I restanti briciole versare sopra la torta e rimuoverlo in frigorifero fino versare completamente crema.

Dopo due o tre ore, la nostra torta è pronta! E 'possibile cospargere polvere con polvere di cacao o di trucioli di cioccolato. E, si può plasmare una miscela di briciole di biscotti, cacao in polvere e burro figura talpa e decorare la torta di questa figura.

In realtà, una torta decorata può essere affrontato in modo creativo. Stesso torta, naturalmente, dovrebbe apparire come un mucchio di visone talpa. E si può decorare e la figura, modellato da un mastice o un olio biscotto peso. E cioccolato o crema di fiori e frutta fresca o bacche. È possibile arrotondare torta erba "pianta" realizzato nello stesso lentisco o olio (proteina) di crema. Aggiungi a erba fiori o funghi. Un contatto può essere fatto per la mole e altri animali.

Tra l'altro, questa torta è l'ideale per una vacanza per bambini. Anche se l'originale "Mole Hill" appare molto succintamente e perfino ascetica, la torta può essere molto bello e luminoso. Che cosa ci impedisce? Tutto è nelle nostre mani. La cosa principale - a cucinare con piacere. Godetevi il vostro appetito e il successo nel campo culinario!

Contenuto:

• Cake "Tartaruga Smeraldo"
• Fruit Cake "Turtle Tortilla"
• Cake "Tartaruga" senza cottura
• Pan di Spagna "Tartaruga" con kiwi

Che festa per bambini completo senza torta? Ma non tutti i bambini sono adatti negozio di dolciumi luminoso. Vi offriamo una meravigliosa alternativa - Cake "Tartaruga", decorato con il kiwi. È incredibilmente bello dolce che può essere cotto o semplicemente congelare in frigorifero, alternando frutta e panna.

Forse non si ottiene una bella disegnare una tartaruga al primo tentativo, ma la ricetta è così meraviglioso che si può facilmente modificare la "shell", aver preparato per 2-3 pezzi di kiwi più. Biscotti senza cottura per dessert è meglio prendere un giro, lussureggiante - è più facile mettere testa e le gambe dell'animale.

Cake "Tartaruga Smeraldo"

Avete voglia di cucinare una torta, ma non avete un forno? Non preoccuparti, non trattare, utilizzando solo la padella e questa ricetta unica.

Ingredienti:

Per la pasta:

• Banca del latte condensato
• 1 cucchiaino di soda, grassello con aceto
• 1 uovo
• 450 grammi di farina

Per la crema:

• 2 uova grandi
• 2 cucchiai (cucchiai) di farina
• 500 millilitri di latte
• zucchero misurino
• 200 grammi di burro
• zucchero vanigliato - cucchiaio con scivolo

Per decorare:

• kiwi maturo - 10 pezzi

Preparazione:

Poiché dolci sono preparati molto rapidamente, è meglio primo passo per cuocere la crema. In una casseruola versate il latte, aggiungere la miscela di due uova shake, due cucchiai di farina e una tazza di zucchero. Ben frusta frusta e mettere a fuoco lento. Cuocere, mescolando, fino a quando addensato. Mescolare lo zucchero vanigliato, alla fine. La crema calda, aggiungere il burro, mescolate e coprite la pentola di crema non è cool. Come potete vedere, la ricetta è semplice crema.

Ora è il momento di iniziare a Korzh. In una ciotola versare un barattolo di latte condensato, martello uovo e mescolare bene. Quindi aggiungere soda, spenta con l'aceto, e gradualmente reinterro del farina setacciata. Quando diventa difficile interferire con il cucchiaio, vorrà dire che l'impasto è pronto - Metti sul piano di lavoro e impastato sue mani, versare 30-40 grammi di farina. Com impasto deve risultare morbido ed elastico. Dividere in 8 pezzi uguali e rotolare ciascuno in un sottile torta, nadkoly una forchetta in più punti.

Scaldate una padella a fuoco medio e iniziare la cottura. Korzh preparato molto rapidamente - solo un minuto in padella, e avete bisogno di girare. Così tutti gli 8 torte cuocere. Poi prendere le 3 piastre di diverso diametro e tagliare 2 grandi dimensioni della torta, e 3 - medie e piccole. Trim necessità di spolverare la delicatezza finito.

Preparare il piatto, che sarà servita la torta e iniziare a lubrificare le torte alla crema calda. La parte superiore e sui lati della dolce è anche una buona copertura questo dolce prelibatezza. Ora pulire le fette di kiwi e tritare finemente tutti i frutti. Disporre le fette di strati di kiwi, approfondendo la loro parte nella crema. Torta pronto "Emerald Tartaruga" deve essere insistito un paio d'ore. Prima di servire, cospargete briciole chicche intorno, simulando mare spiaggia di sabbia. Godetevi il vostro tè!

Fruit Cake "Turtle Tortilla"

Fresco fragrante dessert di frutta sotto forma di carattere fiabesco non lascia nessuno indifferente - né bambini né adulti.

Ingredienti:

• yoghurt - 0, 5 litri
• Kiwi - 1 kg
• Strawberry - 0, 5 kg
• albicocche - 0, 5 kg
• zucchero a velo - 100 gr
• gelatina - 30 grammi

Preparazione:

In conformità con le istruzioni riportate sulla confezione, fare gelatina yogurt. Aggiungere lo zucchero a velo e raffreddare a temperatura ambiente. Le fragole tagliate a cubetti e mettere in un contenitore, la pellicola di cui - i bordi devono appendere un po '(è necessario fare si ottiene un sacco). Versate la gelatina di fragole yogurt e mettere in frigo per un'ora.

Albicocche tagliate a grossi cubetti e posto in cima ad uno strato di fragole. Versare in cima alla gelatina yogurt e inviare nuovamente per un'ora in frigorifero. Kiwi tagliato a fette sottili e mettere su uno spesso strato di terra frutta congelata in un guscio. Basta kiwi fare la coda, gambe e testa di tartaruga. Delicato torta di frutta è pronta! Buon appetito!

Cake "Tartaruga" senza cottura

Questa ricetta facile per fare una torta senza dolci da forno - si consiglia di sostituirli con i biscotti, che consente di risparmiare notevolmente tempo e fatica padrona.

Ingredienti:

• Olio - 250 grammi
• latte - mezza tazza
• zucchero vanigliato - 1 pacchetto
• ricotta - 500 grammi
• Gelatina - 3 cucchiai
• biscotti rotondi - 400 grammi
• Zucchero - un bicchiere
• pesche sciroppate - Banca 1
• Kiwi - 7-8 pezzi

Preparazione:

Ammollare la gelatina in acqua tiepida e sciogliere a bagnomaria. Olio Razotret con lo zucchero e aggiungere al peso del formaggio, latte e vaniglia zucchero, mescolando accuratamente tutto. Gelatina versare un flusso sottile nella miscela ricotta e latte. Mettere su una vasta biscotti, pannelli piani che formano una tartaruga. Ogni strato di grasso cotto crema e posto al centro di pesche a fette. Top Grasso di torta con crema generosamente e lasciare congelare per un po '. Quando si colga, guarnire con le fette di kiwi tartaruga, posa li strettamente a strati. Quindi posizionare la torta sul piano di fondo del frigorifero in modo che sia completamente congelato. Buon appetito!

Pan di Spagna "Tartaruga" con kiwi

Di piccola taglia biscotti biscotto vi aiuterà a formare una torta senza sforzo. Una meravigliosa ricetta per la crema acida permettono di cucinare delicata crema, anche un pasticcere novizio.

Per la pasta:

• Farina - un bicchiere
• Zucchero - una tazza
• Uova - 4 pezzi
• vaniglia

Per la panna acida:

• tazza di zucchero
• panna acida (25%) - 700-800 grammi
• cacao in polvere (facoltativo) - cucchiaio

Preparazione:

In primo luogo, impastare la pasta biscotto. Separare i bianchi dai tuorli. Quest'ultimo, aggiungere mezza tazza di zucchero e schiacciarle con una forchetta fino a quando la massa bianca. Mescolare la farina e mescolare fino ad ottenere una pasta spessa. In una ciotola separata, sbatti in un solido proteine ​​schiuma. Inizia lentamente versare la seconda parte dello zucchero, ancora pulsante di massa. Meringa dovrebbe essere una fortezza, non è escluso che, se si gira la coppa. Un terzo degli albumi, aggiungere i tuorli in una ciotola e mescolate delicatamente con un cucchiaio. Questo dovrebbe essere fatto spostando il cucchiaio dal basso verso l'alto. Una massa omogenea, mettere il resto della proteina e mescolare nello stesso modo. Se si desidera, è possibile fare torte al cioccolato, aggiungere un cucchiaio di cacao in polvere.

Per fare torte per il pan di spagna "Tartaruga", preparare due cottura. In fondo gettare le carta da forno e posizionare 1-2 cucchiai pasta in piccole shortcakes. Hanno bisogno di preparare in anticipo forno riscaldato a 180 gradi. Cuocere per 10 minuti, poi abbassate la temperatura a 160 gradi, e attendere altri 20 minuti. I biscotti finiti partono per 9 ore sotto un asciugamano pulito.

La ricetta per la crema acida è piuttosto insolito e che richiede tempo, in modo da iniziare la cottura in anticipo - per gettare un setaccio fitto asciugamano pulito e posizionarlo sul panna acida. Chiudere i bordi del suo asciugamano e quindi rimuovere la struttura in frigorifero per una notte. Al mattino rimuovere il filtro, mettere la panna acida in una ciotola e mescolare con lo zucchero con un mixer. Sbattere fino a quando la crema non si sviluppa e si "stand cappello."

E 'tempo di raccogliere i pezzi della "Tartaruga" torta. Per fare questo, prendere un grande piatto piano, mettere un po 'dolci e lubrificare sulla cima di una crema delicata. Una volta che la "base" pronto per i piatti, formare testa e le gambe della tartaruga. Essi dovrebbero essere completamente immersi in panna acida. Poi giacevano i restanti biscotti shell anche completamente biscotti immersi in crema. Dopo la torta tartaruga è completamente asfaltata, conservarlo in frigorifero per almeno 4 ore ad esso bagnato. Questo è tutto, la ricetta è quasi completo. Poco prima di servire, tagliate a fette kiwi pelati e strettamente Mettete la frutta sotto forma di una conchiglia. Buon appetito!

Come si può vedere, oltre al sapore meraviglioso questa ricetta vi darà piacere estetico. Bambini e adulti Treat, bella e delicata torta. Cucinare con fantasia!