In attesa delle vacanze, spesso ci chiediamo cosa cucinare i piatti al tavolo? Perfetto sul tavolo vacanza sarà un pesce. Pesce - non è solo facilmente digeribile prodotto, ma è anche ricco di proteine, così necessaria per il corpo umano e altre vitamine benefiche. Il pesce è un piatto eccellente, perché viene rapidamente assorbita dal corpo, non provoca gravità. Che tipo di pesce è meglio cucinare e come farlo?
Ci sono molti modi diversi di preparare il pesce stesso. Forse di tutte le specie sulla tabella di festa sarà grande salmone o trota. Se il salmone è considerata sufficiente pesce azzurro, la trota più magra. Ciò permetterà di utilizzare in combinazione con altri piatti, contorni e insalate. Qual è la ricetta che ho scelto? Un'opzione eccellente è per intero la trota al forno, e le porzioni in forma di medaglioni. Trota cotta in forno - un piatto che adornano ogni tavolo, che si tratti di una vacanza o semplicemente un pranzo.
Ricetta per la trota al forno può includere sia un molto trota combinati con spezie e condimenti, e altri prodotti.
Così, ad esempio, la trota possono essere preparati con verdure varie, se patate, pomodori, broccoli, cavolfiori, e molti altri. Quindi, come preparare la trota al forno, e quanto cibo ho bisogno? Qual è la ricetta che ho scelto?
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Ricetta per la trota in fretta
Sicuramente tutte queste situazioni si verificano quando gli ospiti sono sulla soglia, e il tavolo non era pronta. Cosa fare in questo caso, come uscire dalla situazione? E 'possibile preparare non solo veloce, ma anche un delizioso piatto che avrebbe fatto piacere gli ospiti? La risposta è molto semplice: naturalmente è possibile! E permetterà il pesce per renderlo. Trota cotta al forno - non è solo gustoso e sano, ma anche per preparare un pasto veloce. In questa ricetta il pesce si prepara un intero. Il piano d'azione segue.
Trote fresche sono pulite, sventrare e la mia. Dopo la procedura di fatto, dobbiamo sale e pepe, con l'aiuto di cui è necessario strofinare nostro pesce da tutti i lati. Poi ci spostiamo trota aromatizzati su una teglia, poi fare un paio di posti piccole incisioni. Questi tagli sono inseriti in sottili fette di limone. Oltre a fette, si può cospargere il pesce intero con succo di limone. Ora è possibile lasciare la trota per la cottura.
Questa ricetta è molto semplice e senza complicazioni. Il piatto si rivela non solo è delizioso, ma anche molto semplice. Per questa situazione, questa ricetta è adatta come chiunque altro, ma tra coloro che amano cucinare, non è così popolare. I veri buongustai preferiscono un più complesse e interessanti varianti di questo piatto.
Talvolta la varietà di prodotti utilizzati nella preparazione di trote in forno, è sorprendente. Tra di loro possono essere i funghi, champagne, caviale, panna acida, pomodori, limone, verdure e altro ancora.
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Ricetta Trota in salsa
Trota farcita con salsa può anche essere cucinato in molti modi diversi. Il ripieno può essere una carota molto ordinario fritte e cipolla, così come i prodotti più esotici, che possono includere scalogno, spinaci, cozze, gamberi, funghi, limoni, albicocche e altri.
Come macinata pesce e il sugo può essere preparato in molti modi diversi. Preparare il possibile sulla base di brodo di pesce, champagne con caviale rosso, un misto di peperoni, ecc Ma c'è una semplice ricetta di trote, con non meno originale del precedente. Per preparare avrete bisogno di: lei trota, latte, panna acida e condimenti.
Pesce pulito, sventrato, la mia, poi tagliate a fette. Parti finite di sale, sapore, di cui su una teglia e versare il latte, mescolare con panna acida. È quindi possibile inviare il nostro pesce al forno e infornare a 200 ° per circa 15-20 minuti. In qualsiasi momento dopo il pesce che otteniamo, e si è pronti per l'uso.
Salsa Trota gira succosa, tenera e ottiene un sapore cremoso bella. Questo piatto è sicuro di soddisfare i vostri ospiti e familiari. Molto appassionato di questo piatto bambini.
Potete decorare con erbe fresche e servite con un contorno. Come contorno è figura perfetta. Non va bene solo con questo pesce, ma integra anche il sapore.
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Ricetta Trota "Classici del genere"
Trota iridea, cotto al forno con panna acida o patate, ideale per coloro che le ricette precedenti sembrano troppo semplice.
Per preparare questo piatto è necessario: a parità di sé quantità di trote e patate, 2 cucchiai di olio (preferibilmente d'oliva), cipolla piccola, panna acida 300 g, un paio di uova, 2-3 spicchi d'aglio, 300-400 g di formaggio, sale, pepe , aneto.
La procedura di preparazione è la seguente:
Le patate devono essere tagliati a fette larghezza di circa 0, 5 centimetri, e poi mescolato con olio d'oliva, sale e pepe. Poi stendere le patate su una teglia da forno e cuocere in forno a 180 ° per 20 minuti. Vale la pena di prestare attenzione alla temperatura: se è al di sopra o al di sotto, le patate possono sia rimanere greggio o semplicemente perepechetsya.
Nel frattempo, tagliare gli anelli di cipolla e mezzo o larghezza dell'anello di 5 mm. Tagliate il pesce a pezzi larghe circa due centimetri, e poi sale, pepe.
Usciamo patate al forno, distribuite su un primo strato di cipolla, poi uno strato di trote. Mescolare insieme non è necessaria. Ora siete pronti a cuocere la salsa. Per lui, è necessario montare le uova con la panna acida e l'aglio schiacciato in anticipo.
Il piatto versare salsa preparata, quindi coprire con un foglio e cuocere in forno invierà a 200 gradi per 30 minuti.
Dopo il tempo del piatto deve essere rimosso dal forno, togliere la pellicola, cospargere con formaggio grattugiato tutti i contenuti e quindi inviare in forno per 20 minuti alla stessa temperatura. Pesce diventerà un colore dorato e la crosta. Il piatto è pronto.
Questa ricetta può essere semplificato utilizzando nella preparazione di sughi pronti, che possono essere acquistati in qualsiasi negozio. Vale la pena ricordare che la trota è perfettamente combinato con un cremoso, salsa di aglio cremosa.
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Semplice ed originale
Degli ingredienti più comuni che si possono creare e piatto completamente originale. Trota cotta al forno in un foglio, può essere solo quel piatto. Questa ricetta prevede l'utilizzo di due bistecche trota, 100 g di formaggio russa, 100 grammi di parmigiano, un po 'di cipolla, 200 ml di panna, mezzo limone, condimento per pesci, pepe, aneto.
Algoritmo di azioni è la seguente:
In primo luogo abbiamo bisogno del pesce per strofinare condimento e versate la crema. Quindi aggiungere pepe (terra preferibilmente fresco), il succo di mezzo limone e sale. Nel pesce marinata finito lasciato per 20 minuti.
Su una teglia coperta di stagnola disposto grandi anelli di cipolla su di essi gettare le trote in crema. Tutti foil insieme ben chiuso e inviato al forno per mezz'ora a 200 °. Trascorso il tempo necessario per rimuovere il piatto, aprire il foglio, cospargere il tutto con una miscela di formaggio grattugiato, coprire di nuovo e inviarlo al forno per altri 10 minuti dopo che il tempo passa, il pesce può essere estratto e decorare, cospargere con le erbe. Tutto il piatto è pronto.
Allo stesso modo possono essere preparati trota con verdure. In questo caso, i pesci non sono pieni di crema e coperti verdure precedentemente spente, che possono includere i pomodori, peperoni, melanzane e altro ancora.
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Proprietà utili di trota
La trota è famosa non solo per il suo sapore meraviglioso. E 'noto che non vi è la trota di mare, fiume e lago. Preferenza è quella di dare la trota, perché non vive in acque inquinate. È possibile elencare una serie di malattie, che non otterranno tutti i fan di questo pesce. Questi includono di malattia di Alzheimer, il cancro, l'ipertensione e la depressione.
Trota molto rapidamente digerito dal corpo, e il suo valore nutrizionale, non meno che in animali da carne. Trota Calorie, cotta nel forno è di circa 117 calorie. Pertanto, questi piatti sono perfetti per le persone che stanno a guardare le loro figure.
Il cibo deve essere non solo è delizioso, ma anche utile. Trota pesce - è qualcosa che corrisponde a questa descrizione.
Quanti modi ci sono per preparare questo meraviglioso pesce? La combinazione di molti prodotti per creare un piatto unico con il gusto originale. Quali ricette da scegliere, a decidere. Provare, sperimentare, combinare incongruo. Nuovi sapori e nuove sensazioni!
