ricetta oca multivarka

Contenuto:

  • Ricetta per un Natale d'oca con mele e prugne
  • Oca farcito con crauti e champignons
  • Stufato d'oca con patate
  • Stufato di oca al vino rosso

Le vacanze di Natale che vogliono compiacere voi stessi e ai vostri cari in diverse chicche. Una buona tradizione per cucinare 24 dicembre è un piatto di lusso, come un'oca con mele, più di un secolo. Nel nostro paese, le oche preparato raramente. Ciò è dovuto, in primo luogo, che l'oca - piuttosto calorico prodotto che contiene un sacco di grassi, e in secondo luogo, per il forno a oca arrosto, in particolare gli anziani hanno bisogno di spendere un sacco di tempo (4-5 ore).

Tuttavia, nonostante la caloria, carne d'oca contiene le vitamine A, B, C, diversi tipi di aminoacidi utili che stimolano la crescita e lo sviluppo umano, migliorare l'immunità, migliorare la funzione del cervello e anche migliorare l'umore. Così oca è certamente la pena anche se non troppo spesso, ma ancora mangiare.

Per quanto riguarda il tempo di cottura, ora ha una grande opportunità di ridurre attraverso multivarka - dispositivo multifunzionale moderna. Multivarka può cucinare non solo la carne d'oca, e metterlo fuori, o arrosto. Pertanto, la padrona di casa, cercando di volte oca preparata in questo piatto meraviglioso, essere sicuri di provare a farlo io stesso, utilizzando un nuovo metodo di cottura oca. Quindi è carne gustosi e sani sarà sul tavolo, non solo a Natale o sulle feste importanti, ma anche alla produzione normale. Come utilizzare la stessa ricetta per cucinare oca multivarka?

 mele Guss in multivarka
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Ricetta per un Natale d'oca con mele e prugne

Come l'oca - un piatto di Natale, comincia a prepararlo secondo la ricetta tradizionale. Per creare questo capolavoro culinario sono necessari i seguenti ingredienti: la componente principale - pizzicata carcasse d'oca peso non superiore a 3 kg, per adattarsi a multivarku, sale, spezie (pepe e maggiorana), olio di girasole o olio d'oliva per lubrificare l'uccello e ciotola Multivarki, brodo giblet Pronta o pollo - 350 ml. Per il ripieno deve essere mele aspre (Antonovka) - 4-5 pezzi. e 150 gr. prugne.

Se il negozio ha venduto la casa intera oca dovrebbe sventrare la carcassa. Da rigaglie possono essere bollite brodo e aggiungere il sale e il pepe. Se avete già acquistato il eviscerazione del pollame, deve prima lavare e asciugare. Il prossimo passo - tagliare la carcassa con il grasso in eccesso. Successivamente, è necessario effettuare un'oca più accurata. Per fare questo, è necessario infilare dentro la pelle del collo e fissare con uno stuzzicadenti. Carcasse giovani uccelli hanno bisogno di strofinare dentro e fuori con sale e spezie, e poi coprire con la pellicola trasparente e mettere in frigo per 10 ore (di solito di notte), la carne era saporita.

Se l'uccello non è più giovane, avrà bisogno di marinare la carne.

È possibile farlo in diversi modi.

  1. Spalmato con miele carcasse d'oca e la miscela di senape (rapporto 1:. 2 cucchiai L.).
  2. Oca striscio maionese.
  3. Scottate in acqua bollente 1 limone, poi tagliatelo a fette. Sale e pepe grattugiato mettere la carcassa in un grande contenitore, impongono fette di limone di uccelli e versare una bottiglia di vino bianco secco. Dopo questo film di copertura.

Gus dovrebbe rimanere in frigorifero, in qualsiasi marinata per almeno 10 ore.

Il giorno dopo, la preparazione di riempimento. Mele per lei a lavare, vengono rimossi dai semi e di base. I frutti sono tagliati in grandi fette. Prugne secche vengono lavati e sono state essiccate, tagliate a metà. Le mele e prugne è necessario mescolare e riempire l'oca ripiena pancia. Imbottitura non dovrebbe ram all'addome non è esaurito. Roba l'oca è cucito con filo o stuzzicadenti scheggiati. Le ali e le gambe degli uccelli hanno filo forte - così la carcassa è più compatto per Multivarki. Poi oca imbrattato con semi di girasole o olio d'oliva. Cazzo consigliata la pelle sul petto e le gambe con uno stuzzicadenti, in modo che durante la cottura sono riscaldate con il grasso in eccesso.

Capacità Multivarochnaya è lubrificato con olio. Si adatta preparato carcasse d'oca. Multivarka ricoperto. Mode è attivata, "friggere", la carne e cotto. Quando si comincia a rosolare, aggiungere al brodo e modificare la modalità di "spegnere". Il timer è impostato per 1-1,5 ore, a seconda del tipo Multivarki. A questo punto, si può dimenticare l'uccello e fare altre cose. Dopo il segnale acustico indica che la carne è pronta, si dovrebbe ottenere l'oca fuori Multivarki e metterlo su un bel piatto, a presentare al tavolo di festa.

 oca salsa multivarka
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Oca farcito con crauti e champignons

Un ripieno eccellente per oca è un cavolo, a cui è possibile aggiungere le verdure e funghi. Per fare questo piatto un uccello impagliato avrà bisogno di un oca di medie dimensioni, 600-700 gr. crauti, 3-4 pezzi. cipolle, 2 pz. carote, 150g. funghi, sale, panna acida e cumino a piacere, olio vegetale - 2 cucchiai. l.

La carcassa del giovane oca lavata obsushivayut. Avanti si prepara il ripieno. Cipolle viene pulito dalla buccia, Shinko. Carote hanno bisogno per grattugiare. Verdure fritte in una padella con l'aggiunta di olio vegetale. Succo di cavolo è spremuto dai funghi puliti e tagliati a fette. Poi cavolo e funghi vengono aggiunti alle verdure e stufato in padella per 15 minuti.

Preparato da ripieno pieno di carcasse d'oca, suturata. Top coat con oca dovrebbe essere una miscela di cumino, sale e panna acida e metterlo in multivarku. Impostare la modalità di "cottura" per 1,5-2 ore. Più volte durante il tempo necessario di cottura per aprire il coperchio Multivarki oca e acqua precipitati succo. Il piatto diventa acida e dolce e molto succosa.
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Stufato d'oca con patate

Oca preparati multivarka non solo sotto forma di un insieme, ma anche pezzi. Questa ricetta facile può essere cucinato in fretta, non solo la domenica, ma anche durante la settimana per cena. Per i pasti avrete bisogno di una carcassa di un'oca, 6-8 patate, 2 cipolle, 2-3 spicchi d'aglio, 2 ch. L. condimento per pilaf, sale e 1-2 cucchiai. l. olio di girasole.

Pollame lavato, tagliato in porzioni. Grossolanamente brandello cipolla, aglio finemente tagliati, patate, puliti e tagliati in 4 parti. In una ciotola Multivarki versato olio vegetale, mettere i pezzi di carne d'oca. La carne viene cotta per ore nel "tempra". Poi ci sono stati aggiunti verdure, condimento e il sale. Attiva regime "cottura", e il piatto si prepara altri 30-40 minuti. Profumo d'oca con patate pronto per essere servito.

 brasato al vino rosso d'oca
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Stufato di oca al vino rosso

Un altro semplice oca ricetta. Questo piatto può essere cucinato come fette e intero. Prescrizione dovrà oca uccello o oca 1-1,5 kg, 2 cipolle, 2 cucchiai. l. estensibile. di burro, 90 gr. scolarli. olio, 0, 5 litri di brodo di pollo e di 0, 5 litri di vino rosso, 7-8 piselli di pepe nero e mezzo cucchiaino di noce moscata.

Se la cottura un'oca pensa che il tutto, la carcassa è lavato, è stato essiccato e strofinato con sale e pepe. Se un piatto à la carte, strofinare i pezzi con sale e pepe non è necessario. Il burro è posto in multivarku e fusa con l'aggiunta di noce moscata. Poi mettere in una ciotola di pezzi di oca o d'oca. Carne fritta in una modalità di "cottura" fino alla formazione di un bel colore dorato. Finemente cipolle con grani di pepe aggiunti al oca tritato, tutti gli ingredienti sono pieni di brodo di vino. Dopo quel set multivarochny regime "gioco", e il piatto è umido per circa un'ora. Pezzi di oca o di uccelli pronti sparsi su un piatto. Come contorno servito riso bollito e verdure crude: pomodori, peperoni.

Ci sono molte ricette del oca, che può essere preparato in multivarka. Ognuno di loro è dovuta al desiderio e gli sforzi della padrona di dispositivo moderno e affidabile - Multivarki - ottenere una gustosa e tenera. E durante la cottura piatti meravigliosi invece di 4-5 ore saranno solo 1,5 ore.

 Cucinare oca in multivarka

 gustosi spaghetti

Contenuto:

  • Caratteristiche e tipi di spaghetti di
  • Le migliori e deliziose ricette

Sappiamo che ogni cucina nazionale ha la sua unica, speciale distintivo e molto delizioso. La ricetta di ciascuno di essi ha i suoi segreti e le caratteristiche. Valutazione delle cucine più popolari e utili ogni anno. Tra tutti gli altri molto famoso e amato da molti piatti della cucina italiana. Il rappresentante brillante di piatti nazionali italiani è la pasta.

Sotto pasta capito quasi tutti i prodotti di farina, come la pasta.

Le loro ricette sono molteplici.

Spaghetti è il piatto più popolare. Nelle arti culinarie di oggi ci sono tante diverse e deliziose ricette con gli spaghetti. Con questa pasta ogni donna può sentire come un vero chef italiano. Dopo tutto, hanno un numero di vantaggi, più importanti dei quali sono utili, veloce e facile preparazione, buona compatibilità con quasi tutti i tipi di prodotti.

 Pasta italiana con salsa
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Caratteristiche e tipi di spaghetti di

Questi famosa la pasta conosciuta dal 1842. In Italia, sono alla base di molti piatti. C'è un museo, che presenta centinaia di tipi di cibo è con questo ingrediente. E 'veramente un simbolo del paese. Il segreto principale della cucina - la salsa, il numero di ricette che supera decine di migliaia. Grazie a lui, gli spaghetti possono essere dolce: con una salsa di noci, frutti di bosco o frutta. E può anche servire come piatto principale: con le verdure, carne o salsa di pesce.

Facilmente possono essere cucinati con cozze o arance, funghi, verdure e formaggi, polpette, prosciutto, limone. Sarà ricette bolognese, carbonara o pesto - non sono così importanti. La cosa principale che sarà sicuramente essere deliziosa. Perché in una salsa diversa ogni volta la sua esecuzione dà un sapore piccante a questo piatto.

 migliori ricette della pasta
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Le migliori e deliziose ricette

Ecco alcuni esempi di gusto eccellente dei piatti più insoliti, ma molto facile da preparare e avere. La capacità di cucinarli 'sempre utile in casi particolari, quando hai bisogno di stupire i vostri ospiti, per favore cari, organizzare una vacanza e una cena abbondante. La maggior parte delle ricette per gli spaghetti spesso necessarie, oltre a un insieme di componenti, prodotti come il sale, il pepe, una bevanda alcolica, succo di frutta, verdure, panna, aglio, burro e gli ingredienti per la salsa.

  • Gamberetti

Ingredienti: lattuga romana, gamberi, burro, panna, pasta di pomodoro, cognac e spezie.

Far bollire 300 grammi di pasta. Lattuga chop e spezzatino in olio. Gamberi (200g) friggere nel burro, salare. Salsa: 1 cucchiaino concentrato di pomodoro mescolato con 3 cucchiai cognac, aggiungere 400 ml panna e cuocere per circa 5 minuti. Aggiungere sale e pepe. La salsa aggiungere un insalata e gamberetti. Fate bollire 2 minuti. Mescolare la salsa e spaghetti.

  • Con melanzane e pomodori

Ingredienti: melanzane, olio di oliva, salsa di pomodoro, aglio, cipolla, origano, spezie, zucchero, vino rosso secco.

Melanzana (1 pz.), Tagliate a strisce di sale, mettere su una teglia e lasciar riposare per mezz'ora. Una volta lavato, essiccato e messo fuori nell'olio di oliva. Cipolle (1 pz.) E tre spicchi d'aglio soffriggere, aggiungere la salsa di pomodoro (2 cucchiai.) E vino (1/4 v.). Portate ad ebollizione e fate sobbollire per 15 minuti. Condire con 1 cucchiaino zucchero, sale, pepe e origano. Mettete le melanzane e continuare stufatura. Pasta cotto mescolato con la salsa.

  • Con zucchine e salsa di noci

Ingredienti: cipolle, aglio, olio vegetale, panna, brodo vegetale, arachidi, zucchine, succo d'arancia, spezie.

Cipolle e lo spicchio d'aglio tritati finemente e stufare in olio. Aggiungere la panna (100 ml) di brodo (200 ml), i dadi (100g) e portare ad ebollizione. Connettiti con spezie a piacere, e succo d'arancia (2-3 cucchiai). Due piccole zucchine tagliate a listarelle. In quasi per gli spaghetti di fascia bollito Aggiungi zucchine, Dowar circa 1 minuto, adagiarsi su un setaccio, mettere la salsa e versare sopra il dado.

  • Carne affumicata

Ingredienti: cipolle rosse, olio d'oliva, carne affumicata, formaggio Adighei, formaggio a pasta dura, brodo vegetale, spezie, sherry e basilico.

Cipolle affettate (450 g) è stato messo fuori nell'olio. Aggiungere le spezie, sherry (2 cucchiai), cuocere 8 minuti. Formaggio Adygeisky (200 g) è stato miscelato con il solido (45 g) e aggiunto alla massa cotto. Versare il brodo vegetale (250 ml), portare a ebollizione, aggiungere le spezie. Mettete la pasta bollita, aggiungere la salsa e guarnire con fette di carne e basilico.

  • Con arance e mandorle

Ingredienti: margarina, fette d'arancia, fette di mandarino, latte, mandorle, cannella.

Fate sciogliere la margarina (1 cucchiaio) e mescolare con gli spaghetti. Friggere una mezza tazza di mandorle tritate 1 cucchiaio margarina. Aggiungere il latte (1/4 v.), 1 cucchiaio. arancio e mandarino, mandorle fette spaghetti. Mescolare bene, spolverare con cannella.

I pasti sono serviti in forma fresca, allora sono ancora più delizioso e incredibilmente delizioso. Tutte le ricette possono essere sviluppati in modo indipendente, sperimentando ingredienti, spezie e altri additivi.

 Spaghetti come una sorta di pasta italiana




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