Ricette per insalate e spuntini a base di petto di tacchino
Ricette zuppe con filetto di tacchino
Ricette del seno di tacchino per il secondo
Ricette di cottura con petto di tacchino
Petto di tacchino - una grande alternativa al pollo già piuttosto noioso. Turkey meat - magro e leggero, quindi ideale per la preparazione di qualsiasi piatto. Turchia contiene una grande quantità di sostanze nutritive e tracce di vitamine A ed E, ferro, calcio, fosforo, sodio, zolfo, iodio, potassio, magnesio, manganese, e altri.
Così tacchino non contiene grandi quantità di colesterolo e di conseguenza sono stati a lungo utilizzati non solo per la dieta, ma anche per la nutrizione clinica. Mangiare tacchino non ha controindicazioni (ad eccezione di intolleranza individuale e la malattia limitato l'uso di alimenti proteici) che consente, anche nella dieta quotidiana. Molte madri hanno apprezzato i vantaggi di tacchino, perché è una grande base di carne e carne si consiglia di iniziare l'alimentazione.
Turchia - un piatto universale. Può essere la base di primi e secondi piatti, la ricetta originale di insalate, snack e dolci.
Filetto di tacchino può essere bollito, fritto, al forno in una manica, e molto, molto di più. Vi offriamo le migliori ricette su come cucinare un tacchino succoso per sorprendere i propri cari per le prossime vacanze.
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Ricette per insalate e spuntini a base di petto di tacchino
Insalata "profumato". Ingredienti: 200 g di petto di tacchino, cetriolo squartato, la metà di lattuga, 1 peperone, mezzo peperoncino, un cucchiaio di salsa di soia, un paio di cucchiai di olio d'oliva, un cucchiaino di miele, un cucchiaio di succo di lime, 20 grammi di arachidi, un paio di rametti di coriandolo, sale e pepe nero appena macinato a piacere. Preparazione: il mio tacchino, tagliata a strisce sottili e messo in una marinata di salsa di soia mescolata con pepe e miele per circa mezz'ora. In una ciotola profonda, foglie di lattuga lacrimogeni, aggiungere tritato peperoncino (togliere i semi necessariamente) e tagliate a julienne cetriolo e peperone dolce. Tutti mescolare accuratamente. Fry su entrambi i lati di tacchino non filetto più di 3-5 minuti, si sviluppa su una insalata. Per il ripieno: Mescolare il succo di lime, olio d'oliva, sale e pepe a piacere. Versare condimenti per insalata, cospargere con le arachidi tritate e coriandolo.
Turchia panini. Ingredienti: 1 kg di petto di tacchino, 200 ml di succo di mela 70 ml di panna 35% cucchiaino di sale, mezzo cucchiaio di zucchero, 2 cucchiaini di paprika, 2 cucchiai di coriandolo, un paio di cucchiai di pepe nero, olio vegetale per ungere. Preparazione: succhi di frutta, zucchero, sale e pepe mezzo cucchiaino, mescolare in una casseruola, portare a ebollizione e cuocere per circa 5 minuti a fuoco medio. Aggiungere la panna, mescolare, fresco. Seno delicatamente forare in più punti, ha messo la marinata risultante e lasciare per la notte. La paprika mix manica e il sale rimanente.
Seno leggermente essiccata, olio lubrificante, mettere in una busta e una buona scossa per rotolare al seno nelle spezie. La raccolta per un'ora in frigorifero, poi infornare a 250 gradi per circa mezz'ora (forare con uno stuzzicadenti per controllare la disponibilità). Seno Pronto raffreddato, tagliate a strisce sottili per panini (perfetto pane integrale).
Canape con la Turchia e la ciliegia. Componenti: filetto di tacchino pronto (al forno o fritte) - 200 g, 10 pomodorini, formaggi - 100 g, 5 pezzi di pane nero (tipo "Borodino"), qualche salsa sottaceti, uno spicchio d'aglio, maionese qb, erbe - aneto e coriandolo, burro per friggere. Preparazione del pane burro striscio e friggere su entrambi i lati fino a doratura, poi accuratamente tagliato via i bordi duri e tagliato in quattro quadrati lisce.
Verdi e tagliata finemente sottaceti e mescolare con maionese. Le piazze di pane (ciascuno) striscio questa salsa e metterli in cima a fette (la larghezza delle piazze di pane), tacchino, formaggio e mezzo una ciliegina sulla torta. I crostini risultanti spiedo forare.
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Ricette zuppe con filetto di tacchino
Minestra con tacchino e uova strapazzate. Ingredienti: 500 g di petto di tacchino, 5 uova, 1 cipolla media, 1 piccola carota, olio vegetale, erbe aromatiche, sale e pepe a piacere. Preparazione: seno, tagliati in piccoli pezzi e cuocere fino a circa mezz'ora a 3 litri di acqua. Ogni frullino a parte le uova, sale e pepe e friggere in olio vegetale su entrambi i lati (come frittelle).
Cipolle e carote tritate, e poi friggere in olio vegetale fino a doratura e aggiungere al brodo. Frittelle Ready-made tagliate a strisce e aggiungere il brodo. Quasi finito bollire zuppa per altri 5 minuti. Prima di servire, aggiungere le erbe consigliate.
Minestra con tacchino e miglio. Ingredienti: mezzo chilo di filetto di tacchino, 200 grammi di grano, mezzo chilo di patate, 1 cipolla grande, 1 grande carota, olio da cucina di verdure, erbe aromatiche, sale e pepe qb. Preparazione: in una padella 4 litri a soffriggere olio vegetale finemente tritata cipolla, carote squallido, carne a dadini, circa 20 minuti, mescolando continuamente. Aggiungere l'acqua, sale e pepe a piacere. Cuocere altri 20 minuti patate tagliate a dadini e aggiungere alla zuppa. Millet non è al gusto amaro, lavati in acqua calda, aggiungere alla zuppa. Cuocere altri 20 minuti prima di servire aggiungere il prezzemolo.
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Ricette del seno di tacchino per il secondo
Rotoli di petto di tacchino. Ingredienti: filetto di tacchino - 500 g di qualsiasi formaggio di media durezza - 100 grammi, prosciutto - 100 g, uno spicchio d'aglio, un rametto di aneto e prezzemolo, 2 cucchiai di panna acida 15%, olio vegetale per friggere, sale qb, pepe. Preparazione: filetto tagliato con cura in modo da ottenere una lunga e sottile strati. Livelli leggermente respingono, poi sale e pepe. Preparate il ripieno: tagliare finemente il prosciutto e verdure, formaggio e tre su una grattugia, forzata attraverso un comunicato aglio. Tutti accuratamente miscelati, aggiungere panna acida, sale e pepe. Preparare il ripieno diffusione su strati di rotoli di tacchino e avvolgere. Rolls fissare con uno stuzzicadenti e cuocere in una padella profonda per un'ora. Il piatto finito è idealmente combinato con il riso o purè di patate.
Turchia con i broccoli in una salsa cremosa. Ingredienti: mezzo chilo di petto di tacchino, la confezione di broccoli congelati (400 g), 500 ml di panna (10%), 1 cucchiaio di burro, mezza cipolla di medie dimensioni, 1 cucchiaio di farina, olio vegetale per friggere, sale e pepe a piacere. Preparazione: seno, tagliata in pezzi di 2x2 e friggere in olio vegetale fino a doratura.
Cipolle tagliate finemente, leggermente fritto nel burro e aggiungere la farina. Molto delicatamente, mescolando continuamente, versare un filo di panna. Sale, pepe qb. Nel preparare la salsa aggiungere i broccoli, mescolate e fate cuocere per altri cinque minuti. Aggiungere il tacchino, mescolate, fate cuocere altri 10 minuti guarnire per questo piatto adatto patate bollite e riso a grani lunghi, è l'ideale - una miscela di riso selvatico e marrone.
Petto di tacchino in una pentola. Ingredienti: mezzo chilo di filetto di tacchino, zucca - due piccoli pezzi, 1 piccola carota, un paio di mele, prugne 6-7, succo di 1 limone, un paio di spicchi d'aglio, 3 cucchiai di salsa di soia, peperoncino e cannella in polvere qb. Cottura partirà con la marinata: mescolare il succo di limone, salsa di soia e il pepe. Mettere la marinata con un conseguente taglio uccello a cubetti e metterli in frigo per un'ora. Fetta di zucca, tagliare le prugne a metà e puliti dai semi, carote - fette, mela pulizia, tagliata a fette e mescolare con cannella.
L'aglio è premuto attraverso la stampa. Al fondo della pentola (è possibile utilizzare lo stesso piatto fondo) diffondere strati di carote, carne, zucca, prugna, ancora una volta la carne, mele. Versate la marinata e la nave rimane in forno, preriscaldato a 170-180 gradi, una quarantina di minuti. Il piatto risultante non richiede un contorno, ma va bene con insalata di verdure fresca.
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Ricette di cottura con petto di tacchino
Delicato tacchino al forno e vino bianco. Ingredienti: pasta pronta all'uso (preferibilmente senza lievito) - 4 fogli, mezzo bicchiere di vino bianco secco, 500 grammi di petto di tacchino, olio vegetale, 100 grammi di funghi, 1 cucchiaio di farina, 4 cucchiai di panna acida, 1 grossa cipolla, sale qb, pomodori ciliegio per la decorazione. Preparazione: pollame, cipolle e funghi scorre un tritacarne e friggere in olio vegetale per circa 5 minuti. Cospargete con la farina, versare il vino e fate cuocere altri 15 minuti. Aggiungere la panna acida e lasciate cuocere finché il liquido bollente. La pasta viene tagliata a quadrati (si dovrebbe ottenere 6 pezzi), diffondere il ripieno su di loro e fissare gli angoli dei quadrati in modo da ottenere torte sotto forma di borse. Torte cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti (fino a pasta cotta).
Layer Cake con tacchino e patate: una ricetta molto semplice. Prodotti: pronto pasta sfoglia - 2 fogli, filetto di tacchino - 300 g, sette patate medie, 1 cipolla grande, rametti di aneto e prezzemolo, due cucchiai di maionese, olio vegetale per friggere, sale e pepe a piacere. Preparazione: un tacchino e cipolle scorre un tritacarne o tagliata finemente e friggere fino a cottura. Noi bollire le patate e schiacciarle in una purea. Tritato verdi. Tutti i componenti della miscela, conditi con maionese, sale e pepe, mescolate di nuovo. Bakeware olio lubrificante e diffonderla un foglio di pasta in modo che la pasta è completamente coperto modulo. Diffondiamo il ripieno. Coprite con il secondo foglio e infornare a 180 gradi e 45 minuti.
Tutte le offerte di petto di tacchino ricette sono deliziose e possono essere preparati in modo semplice e rapido, e ai vostri cari saranno sorpresi da sapori nuovi e insoliti.
Buon appetito!
