Contenuto:

• Zuppa di piselli con carne di maiale affumicato costole
• Zuppa di piselli
• Zuppa di piselli con carne
• Zuppa di piselli con pollo
• Zuppa di tedesco
• Zuppa di piselli con pancetta
• Zuppa di piselli senza carne
• Zuppa di piselli magra

Zuppa di piselli è stata a lungo considerata una delle zuppe più popolari di quelli che sono presenti sulle nostre tavole. Lui è soddisfacente e gustoso e utile. Preparazione di questa zuppa va rapidamente e relativamente costo economico. Questo piatto, il primo è tradizionalmente più per i nostri antenati, oggi amato e venerato in molte case. Ognuno dei padroni di casa, la preparazione di zuppa di piselli, utilizzando una ricetta. Pertanto, i metodi e zuppa, ci sono molti. Con quello che abbiamo appena non cuciniamo: con carne e pollame, e pancetta, e anche senza carne. Ogni zuppa, la casa ha il suo sapore unico e l'aroma bouquet. Alcune di queste ricette:

Zuppa di carne di maiale affumicato costole

La ricetta classica. Una delle più deliziose ricette per la zuppa di piselli che si cucina a casa. Particolarmente dagli estimatori come il maiale e molto saporite minestre nutrienti.

Ingredienti:

• 300 g di piselli
• Costole affumicato - 500 grammi
• Patate medie - 5 pezzi
• Carote - 1 pezzo
• Sedano - 1 pezzo
• Olio vegetale - 2 cucchiai
• Alloro - 2 pezzi
• Prezzemolo - 2 rametti
• Allspice - 5 pezzi
• Pepe macinato, sale - a piacere

Preparazione:

Per preparare una deliziosa zuppa, piselli ben lavate versare acqua calda bollita e lasciare in ammollo per otto a dodici ore. Tritate costine di maiale affumicato con acqua fredda, mettere sul fuoco e portare ad ebollizione. Dopo di che, dovrebbero far cuocere cuoco per quaranta o cinquanta minuti. Poi le nervature vengono rimosse dal brodo, il brodo viene filtrato e nuovamente messo a fuoco. Da costole separate carne e finemente tagliato. Con piselli scolati dell'acqua e abbassata nel brodo bollente dalle costole. Cuocere la zuppa dovrebbe essere a fuoco molto basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i piselli non sono ancora pronti. Se il brodo durante la cottura si avvia bollire, è possibile aggiungere l'acqua calda.

Sedano e carote puliti e strofinato su una grattugia. Cipolle sbucciate tritate finemente. In olio vegetale soffriggere la cipolla fino a doratura, quindi aggiungere alla radice del sedano e le carote e fritta tutto a cuocere a fuoco lento. Patate sbucciate tagliate a cubetti. Tutte le verdure preparate per mettere in brodo e piselli e cuoco. Cinque Dieci minuti dopo il riempimento zuppa di verdure in esso aggiunge sale, pepe, pimento e foglie di alloro. Lasciare sul fuoco fino a quando le patate fino a cottura ultimata. Prima di servire, cospargete la zuppa con il prezzemolo tritato.

Zuppa di piselli

Probabilmente la ricetta più semplice per la zuppa di piselli. Perfetto per il menu dei bambini: saporita, tenera, fragrante.

Ingredienti:

• Piselli
• Carote
• Cipolla
• Brodo

Preparazione:

Questa zuppa è cotta molto rapidamente. Tuttavia, prima di essere bollito piselli con acqua fredda e lasciare in ammollo per otto-dieci ore. Poi l'acqua viene drenata piselli e rilasciarlo in due litri di acqua o brodo e lasciate cuocere finché posa teneri. Le patate pulite sono tagliati a dadini. Carote purificati strofinato su una grattugia fine, la cipolla tritata e puliti. Verdure, che in una pentola di piselli e bollito finché sono teneri.

Per rendere la minestra dalla solita squisita e delicata zuppa, è frullatore schiacciato. Aggiungere sale e pepe, aglio e le erbe tritate, il bollore minestra di nuovo posa, portate a ebollizione e togliere dal fuoco. Servite con crackers o pane tostato. In questa zuppa, è possibile aggiungere tritate finemente affumicato. In due litri di acqua o brodo bisogno di due o tre pezzi di patate medie, una carota, una testa di cipolle, una tazza di piselli.

Nota:

Se si cucina la minestra con piselli in scatola o surgelati, quindi il tempo ci vuole molto meno.

Zuppa di piselli con carne

Ricetta zuppa di manzo potrebbe non essere l'unico. Altre carni - zuppe diverse. Questa zuppa ogni cuoco al vostro gusto. Ma si scopre che è molto gustosa, nutriente e soddisfacente. Ad esempio, per cucinare zuppa di piselli con carne di maiale è necessario adottare i seguenti ingredienti:

• 250 g di maiale
• Mezza tazza di piselli
• 6 patate medie
• Cipolla media
• 2 cipolle verdi piume
• 2 spicchi d'aglio
• 1 carota media
• 10 pezzi di peperone
• 2 foglie di alloro

Preparazione:

I tre litri di acqua bollente mettere carne di maiale e far bollire rapidamente per dieci minuti, togliendo la schiuma. Poi in padella aggiungere i piselli e cuocere ancora un quarto d'ora. Dopo di che, mettere in una casseruola le carote, grattugiato su una grattugia grossa e tagliare a metà la cipolla. Cuocere il tutto per altri dieci minuti, aggiungete la cipolla tritata verde, peperoni, piselli, alloro, aglio e sale a piacere. Continuare la cottura per altri quindici minuti.

Zuppa di piselli con pollo

Ricetta zuppa facile carne. Cuocere non è più difficile di qualunque zuppa con carne e la cucina tecnica è diverso dall'obiettivo di zuppa di piselli.

Ingredienti:

• 3 litri di acqua
• 1 tazza di piselli
• 500 grammi di pollo
• 1 carota
• 1 cipolla
• 4 patate di media
• 1 spicchio d'aglio
• Foglia di alloro, sale e pepe a piacere aggiunto

Preparazione:

Per questa zuppa pieno di piselli hanno bisogno di ammollo, piselli spezzati non hanno bisogno di ammollo. Per piselli non ribollono allo stato di porridge nella pentola, dove viene cucinato, è possibile aggiungere uno o due grammi di bicarbonato di sodio. Venti minuti dopo l'inizio della cottura piselli in un aglio spremuto e aggiungere il pollo. Tutto questo sale a piacere. Carote strofinato su una grattugia grossa, le cipolle tagliate a dadini di media e friggere il tutto in olio vegetale. Aggiungere nella padella con i piselli. Da cinque a sette minuti dopo la tostatura in una padella posto patate, pre-dadini. Cuocere la zuppa per circa venti minuti. Piselli in esso devono rimanere solido, ma morbido, poi la zuppa è particolarmente delizioso.

Zuppa di tedesco

Cucina europea, inoltre, non rifuggire da piselli. Una cucina tedesca preparata con essa sono piatti molto differenti. Ad esempio, molto gustosa, zuppa molto molto tedesco con gusto affumicato. E fate cuocere a casa non è difficile.

Ingredienti:

• Nocca affumicato
• Piselli
• Carote
• Cipolle
• Aglio

Preparazione:

Mezzo chilo di affumicato bollire gambo dopo l'ebollizione per cinque minuti. Il brodo viene versato, carne separata dalle ossa e la pelle vengono rimossi da esso. Carne versare brodo caldo e di nuovo messo sul fuoco. Piselli lessati. Grandi, carote grattugiate e due triturati soffriggere cipolla mescolare velocemente a fuoco alto. Gambo saldata rimosso dal brodo, tagliato in piccoli pezzi. Adagiatele in una casseruola con il brodo, aggiungere i piselli e zazharku. Tutto bollire per dieci minuti, poi aggiungete due spicchi d'aglio tritato e un paio di secondi per chiudere il coperchio zuppa. Quindi spegnere il fuoco e dare la zuppa in infusione per venti minuti. Servire con pane tostato o pane bianco tostato.

Zuppa di piselli con pancetta

Un'altra ricetta di zuppa con carne affumicata. A lui la vostra pancetta regolare - affumicato, saporito, ma non troppo grosso.

Ingredienti:

• 100 g di piselli
• 8 fette di pancetta
• 1, 5 litri di brodo
• 1 carota
• 2 cipolle
• 2 cucchiai di burro
• 0, 5 cucchiaino di erbe secche
• Sale e pepe - a piacere

Preparazione:

Cooking zuppa di piselli. Per i piselli ottenere minestra morbido e gustoso, versare piselli con acqua fredda e lasciare in ammollo per otto a dodici ore. Carote, dadini e anelli di cipolla a fette soffriggere in olio vegetale. Aggiungere la pancetta tagliata a dadini di tagliare e friggere tutto insieme per qualche minuto. Tutti questi aggiungere al brodo con piselli, condito con pepe, sale e spezie. Il brodo cuocere a fuoco basso per un'ora e poi pulire tutto attraverso un setaccio di nuovo messo a fuoco basso e portare ad ebollizione. Prima di servire, cospargete la zuppa con il prezzemolo tritato.

Zuppa di piselli senza carne

Nella zuppa di piselli piuttosto elevato contenuto calorico. Pertanto, per coloro che monitora il proprio peso, adatto ricetta zuppa vegetale (senza carne).

Ingredienti:

• Piselli
• Cipolla
• Aglio
• Vegetazione
• Spezie

Preparazione:

Piselli in una quantità nove cento grammi di ben lavate con acqua fredda con un rapporto di due parti di pisello tre litri di acqua. Pan ha messo sul fuoco. Grande cipolla tagliata in tre o quattro pezzi e messo in una pentola. Mescolando ogni tanto, cuocere fino a quando fino a quando i piselli non si trasformi in poltiglia. La consistenza della zuppa può essere fatto secondo il proprio gusto. Al fine di rendere più liquido, zuppa può essere diluito con acqua e bollito pochi minuti. Per la zuppa si rivelò deliziosa e aromatico, aggiunge tre spicchi d'aglio tritato finemente, aneto tritato e venti grammi, mezzo cucchiaino di coriandolo macinato, hop-suneli e due grammi di pepe nero. Aggiustare di sale. Per un chilo di piselli bisogno una grande cipolla.

Zuppa di piselli magra

Cucina quaresimale è sempre stato popolare in Rusi.A sappiamo che post - non è solo una purificazione spirituale, ma il fisico. E ogni ricetta cucina magra - una manna dal cielo per i seguaci di zhizni.Net sano, i nostri antenati erano intelligenti per la loro salute zabotilis.Chtoby cucinare deliziosa zuppa di magro a casa, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• Mezza tazza di piselli
• 4 patate di media
• 1 cipolla
• 1, 5 tazze di acqua
• 1 cucchiaio di burro per friggere le cipolle
• Erbe aromatiche, sale e pepe - qb

Preparazione:

Piselli immersi in acqua fredda per 8-10. Per questa esigenza zuppa di spaghetti. E 'preparato come segue: in mezza tazza di farina aggiungere tre cucchiai di olio vegetale, un cucchiaio di acqua fredda e salata. La pasta e lasciare per un'ora. Poi la pasta viene arrotolata, essiccata, tagliata a strisce e asciugato di nuovo. Far bollire fino a quando la metà dei piselli nella stessa acqua in cui ha bagnato. Aggiungete le cipolle rosolate esso, patate a cubetti, pasta, sale e pepe. Cuocere finché sono teneri.

Non importa, signora, cosa ricetta si sceglie. Per la preparazione della zuppa di piselli è importante solo il vostro stato d'animo. E in un buon umore ogni ricetta vi darà il risultato delizioso, fragrante e una zuppa di piselli fatta in casa.