La ricetta per la zuppa di funghi di prodotti del mare
Zuppa di pesce ricetta in cinese
Zuppa di pesce tailandese
Zuppa di pesce probabilmente ama ogni persona che anche una sola volta provato. E 'sempre piacevole al gusto e buon per noi ei nostri cari. Questa zuppa è facile da usare come una colazione tradizionale leggero o una cena, e il ruolo di piatti esclusivi sul tavolo vacanza. Non sarà mai superfluo a feste ed eventi familiari. Tuttavia, molti questione si pone, come cucinare questa minestra casalinga ordinaria e che ha usato durante la sua preparazione? In questi, a quanto pare, le domande difficili che sarà in grado di rispondere in 10 minuti, dopo aver letto questo articolo.
Quindi, come cucinare la zuppa con frutti di mare? Oggi è possibile trovare un sacco di ricette per questo piatto, ognuno dei quali ha le proprie difficoltà nel processo di cottura. Tutte le note diverse ricette diverse tra loro, ma tutti loro hanno frutti di mare. E il più ricco della composizione in una tale zuppa, il più utile e più ricca andrà a finire.
La prescrizione usuale del primo corso ha sempre nella sua composizione unica oltre a pesce e verdure. Chefs intorno al aggiungono spesso i propri ingredienti in questa minestra, che permette emu piede nella cucina nazionale.
Per ottenere un grande zuppa di prodotti del mare, mette in luce i suoi ingredienti principali, come il pesce, gamberi, ostriche e altri frutti di mare. Per preparare zuppa di pesce giapponese, è quello di utilizzare le alghe e calamari, e per cucinare lo stesso piatto spagnolo, necessità gamberetti.
È anche possibile preparare questa zuppa sui prodotti lattiero-caseari con la panna, il latte fresco; o aggiungere i pomodori.
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Zuppa cremosa con frutti di mare in italiano
I principali componenti:
150 ml di panna fresca un po 'di grasso;
350 ml di acqua;
200 g di frutti di mare;
bicchiere di vino amabile (180 ml);
1 cipolla fresca;
4 patate;
sale e gamberetti e aneto.
Preparazione dei pasti:
Per cucinare un eccellente zuppa, è necessario utilizzare la crema non è molto pesante (+ 20%).
Quindi, è necessario cancellare le 4 patate e tagliarle a dadini, tagliate ad anelli di cipolla, gentilmente messo nella padella e soffriggere senza olio solari 7 minuti (non di più, niente di meno). Una volta che la cipolla è dorata, versate un po 'di acqua lentamente a ebollizione e lasciate cuocere per circa 10-15 minuti. Aggiungere un po 'di pepe e lasciare il piatto sul fuoco per 5-7 minuti, poi schiacciare la massa nel frullatore.
Condividi la capacità disponibile della poltiglia risultante, mescolare con la crema di basso contenuto di grassi preparato e vino bianco e attendere che tutto arriva a bollore.
Su un altro frittura maniglia pan frutti di mare, poi metterli attenzione nella minestra e una buona sosta.
Minestra con frutti di mare in italiano pronto! Resta da decorare con gamberetti e aneto, poi versare nel piatto.
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Minestra Ricetta di pesce chef spagnoli
I principali componenti:
180g sgusciate gamberi;
1 litro di brodo di pesce;
15 gusci di cozze;
10 gamberi crudi;
100g anelli di calamari;
filetti di pesce bianco;
4 patate;
3 pomodori piccoli;
Pepe bulgaro, cipolla, pepe Goroshkova;
2 spicchi d'aglio;
foglia di alloro;
erbe aromatiche, zafferano e sale da tavola.
Preparazione dei pasti:
Tutte le verdure utilizzate come patate, pomodori, peperoni, lavare e buccia, poi tagliate a cubetti. Erba cipollina e cipolle tagliate il più finemente possibile, quindi accendere il fuoco li soffriggere insieme al peperoncino. Poi fate sobbollire fino a quando le verdure sono tagliate i peperoni cucina. Successivo protushennye verdure già messo in un frullatore e schiacciamento. Non appena si sono trasformati in purè di patate, dovrebbero passare di nuovo nella padella e versare la zuppa pronta.
Filetti di pesce e gamberetti senza guscio delicatamente lavati, pelati gamberi e mettere da parte. Metti nel brodo. Far bollire un po 'di minestra di prodotti del mare per accendere il fuoco e guardare il pesce in modo che non digerisce.
Prima di prontezza incompleta in un altro recipiente a bollire le patate. Poi mescolare con ciò che è già in padella e mescolate alloro leggermente prisolit e zafferano. Lasciare la miscela sotto copertura altrove per 8 minuti. Per decorare la zuppa, cospargere con le erbe consigliate.
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Crema di frutti di mare
Cuocere la zuppa di pesce è abbastanza semplice. Questa zuppa è facile per lo stomaco e simili, come i ragazzi poco, e sono costituiti interamente adulti. La zuppa ricetta speciale le conferisce un gusto unico.
Il primo piatto di frutti di mare, la ricetta che è dato qui di seguito, deve essere preparato per pancetta fresca e cozze.
I principali componenti:
800 g di patate;
400 MLV brodo;
1, 3-1, 5 kg di cozze;
150 g di crema;
mezzo litro di latte;
acqua;
1 cipolla;
pancetta - 3 pezzi.
Preparazione dei pasti:
All'inizio della preparazione deve essere scartata cozze quelli che non sono chiusi, e quelli che hanno rotto conchiglie. I rimanenti cozze bisogno di 2 ore a sinistra in acqua, poi posto in un contenitore e versare un bicchiere di acqua. Successivamente, quando il contenuto di ebollizione, è rallentare il calore e cuocere per 7 minuti. Poi versare l'acqua in un'altra ciotola e puro è cozze chiusi. Dalle conchiglie che sono di sinistra, è necessario tirare le cozze. Inoltre, si consiglia di aggiungere altri prodotti del mare: calamari, gamberi e polpi.
Cipolla e la pancetta tritate il più finemente possibile e aglio perepustit attraverso chesnokodavku. Poi mettere la pancetta padella, la cipolla e l'aglio. Preriscaldare gli ingredienti necessari sul petrolio, preferibilmente vegetale. Un po 'di agitazione, cuocere la pancetta fino a doratura. Dopo mescolare il contenuto della padella con le patate tritate.
Con l'acqua, che preparavano cozze, versare liquido, versare in un nuovo vaso e interferire con il brodo e il latte. Alla luce la zuppa di pesce del fuoco deve bollire, poi 20 minuti necessari per cucinare fino a quando le patate e bollire. Inoltre, anche i 10-11 minuti, mantenendo la zuppa per accendere il fuoco, ma non coprono con un coperchio. Salate, pepate, aggiungete le cozze e crema.
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La ricetta per la zuppa di funghi di prodotti del mare
Questa zuppa di prodotti del mare è considerato il piatto nazionale della Francia. Spesso, questa ricetta si trova in vari libri di cucina, chiamato "zuppa di pesce, la crema".
I principali componenti:
Brodo di pollo - 3 cucchiai;.
1 kg di gamberetti;
1 cucchiaio. Il 20 per cento crema;
4 CT. l. burro;
1 CT. vino secco;
1 CT. crema;
ramo di sedano;
2 cucchiai. piccolo fungo-fungo;
1 h. L. noce moscata e pepe tavolo;
verdi.
Preparazione dei pasti:
Per cucinare zuppa di funghi con frutti di mare, gamberetti devono essere puliti dal guscio, lavare bene, poi tritarli finemente.
Nella pentola mettere il funghi, funghi, gamberi, burro, e per i prossimi 3-4 minuti per arrostire il tutto, poi tutto versare il brodo di pollo e aggiungere un bicchiere di vino bianco. Nella zuppa aggiungere la noce moscata, il sedano, il pepe, poi cuocere per 20 minuti per accendere il fuoco.
Ulteriore zuppa di pesce è quello di filtrare, tirarlo fuori di sedano e mettere in un frullatore, aggiungere la panna fresca basso contenuto di grassi e un po 'di sale.
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Zuppa di pesce ricetta in cinese
Ricetta zuppa di prodotti del mare di maestri culinari cinesi comprende frutti di mare e pesce. Zuppa di pesce nel famoso cinese per il suo gusto unico acido.
I principali componenti:
250-350 g di pesce congelato;
1 litro di acqua;
2 lime fresco;
1 pomodoro;
3 spicchi d'aglio;
2 peperoncino;
un pugno di riso a grani lunghi;
pimento;
prezzemolo;
salsa di soia;
2, 5 cucchiaini. Sale marino.
Preparazione dei pasti:
Tritato di erba cipollina o saltare attraverso chesnokodavku. Versare la giusta quantità di acqua nella pentola e mettere nel suo sale marino, aglio tritato e attendere fino a quando il composto arriva a bollore. Quindi aggiungere il riso e la lunga cuocere per circa 6 minuti. Mettere frutti di mare e far bollire per 4 minuti. Se non ci sono prodotti ittici congelati può essere cucinato questa zuppa a base di pesce o calamari, gamberi e persino polpi.
Spremere il succo di lime e tagliate a strisce ordinate di peperoncino. In un contenitore di zuppa di mettere pimento, salsa di soia, peperoncino, succo di lime e mescolare tutto bene. Tagliare i pomodori a dadini, mettere in una pentola e fate cuocere altri 4 minuti.
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Zuppa di pesce tailandese
Posso cucinare la zuppa piccante, che frutti di mare? La risposta è ovvia - è possibile! La ricetta di questa zuppa di prodotti del mare hanno creato chef lontano Thailandia, e di conseguenza reso questo piatto viene chiamato Thai. Cucina tailandese è sempre distinto attraverso la sua speziatura e la nitidezza e non è strano che una zuppa di pesce tailandese e di altri piatti nazionali, gusto piccante.
I principali componenti:
300 g di capesante;
1, 5 litri di brodo di pesce;
6-7 piume cipolla;
200g di gamberetti sgusciati tigre;
1 peperone rosso bulgaro;
bastone citronella;
2 pz. scorza di limone;
cucchiaino di pasta di peperoncino;
2 cucchiai. coriandolo;
Tradizionale condimento Thai tagliente;
un pezzo di zenzero (3 cm);
paletto.
Preparazione dei pasti:
Zuppa tailandese a cucinare, è necessario circa mezz'ora di tempo libero.
Citronella tagliata in due parti. Sbucciate lo zenzero e tagliarlo a fettine. Zuppa sta diventando acuta a causa del thailandese e incolla questo condimento specifica. Allora avete bisogno di un buon lavaggio di frutti di mare.
Versate il brodo nella pentola, mettere l'erba buccia, pasta, zenzero e limone. Attendere che il composto arriva a bollore, poi abbassate un po 'di fuoco e fate cuocere per circa 20 minuti, scoperto.
Gambero dovrebbe essere divisa in due parti piane in modo da non separare la coda. Cipolle verdi devono essere tagliati molto sottili. Versare la cipolla tritata nella minestra, cuocere per 3-4 minuti, e leggermente salata. Quindi aggiungere i gamberi, capesante preparate e cuocere per circa due minuti, fino a quando gamberetti cominciano ad arricciarsi, capesante e non cambia colore.
Prima di applicare piatto tailandese caldo sul tavolo, si consiglia di decorare la sua pepe e aggiungere il coriandolo, che renderà questa ricetta ancora più raffinato.
Per riassumere.
Oggi ci sono un sacco di caldo primi piatti di frutti di mare, oggi abbiamo introdotto solo alcuni di essi.
Speriamo che ora si sarà in grado di far salire la ricetta della minestra tra quelli sopra indicati. Tutti buon appetito!
