Cheese - una componente importante del primo corso
La composizione dei prodotti richiesti
Fasi di cottura zuppa di formaggio con verdure
Formaggio minestra - il primo piatto, che spesso non è visibile sulle tabelle quotidiane. Anche se negli ultimi anni sempre più può essere ascoltato in conversazioni che citano questa minestra.
Per imparare a farlo prime nazioni pasto coinvolte nel formaggio. Secondo una leggenda, il primo a fare il formaggio gli antichi greci. E il primo a metterlo nel brodo caldo inventato fratelli slavi. Erano il primo a fare una zuppa con l'aggiunta di formaggio. Zuppa di formaggio non ci vuole un sacco di tempo, a differenza dei primi piatti di carne di manzo o di qualche altro tipo di carne ossa.
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Cheese - una componente importante del primo corso
Cheese soup - sano e gustoso. E 'dimostrato che il formaggio - una fonte di oligoelementi utili, tra - di calcio, proteine e facilmente digeribile. I nutrizionisti consigliano regolarmente mangiano queste minestre. Quindi è possibile senza danno per la salute avere zuppa di formaggio nelle sue varie forme. E godere dei benefici ottenuti.
Ricette, che descrive in dettaglio la composizione dei prodotti e su come cucinare la zuppa di formaggio, abbondano. Quasi ogni decimo famiglia vanta la propria ricetta per il primo piatto chiamato zuppa di formaggio. Fatelo con l'aggiunta di brodo, pollo, salmone, funghi. E ogni cuoco lodi è la sua ricetta. Ma in ogni base prescrizione, chiamato zuppa di formaggio, è, naturalmente, diversi tipi di formaggio o formaggi. Ad esempio, nel brodo può essere combinato ben diversa consistenza e un metodo di produzione del formaggio: fusione solido, castrato cotto nello stomaco, formaggio, e così Adygei D..
Anche i cuochi esperti vogliono e devono avere nel loro sinistra culinaria almeno un paio di ricette diverse per un piatto. E che dire di casalinga normale. E 'bello per sorprendere gli ospiti o famiglie, alimentando ad una zuppa di formaggio da tavola preparata in un modo nuovo, utilizzando una ricetta oscura.
Questo articolo descrive in dettaglio come cucinare la zuppa di formaggio: una ricca e sana, senza l'aggiunta di componenti a base di carne o ossa di pesce.
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La composizione dei prodotti richiesti
Per la zuppa dovrebbe essere selezionata solo da prodotti freschi. Zuppa di formaggio con verdure e formaggio - deliziosa, ha un bel sapore cremoso che non è interrotto dalla presenza in essa di carne e pesce. Zuppa aspetto attira anche l'occhio. Disponibile in diversi colori di verdure solleva l'appetito e migliora la digestione.
Per preparare la zuppa con verdure e formaggio in questa ricetta sono necessari i seguenti prodotti:
formaggio a pasta molle, lavorato (ad esempio "ambra") - 150 g;
Adighei formaggio - 200 g;
cavolfiore - 200 g;
broccoli - 200 g;
Patate - 2 del tubero;
carote - 1 pc;.
cipolle - 1 pc;.
Peperone rosso - 0, 5 pezzi;.
pane bianco (pagnotta) - 4 pezzi;
Acqua - 2 l;
olio vegetale (per friggere le verdure) - 50 ml;
foglia di alloro - 1 pc;
sale e erbe fresche - a piacere.
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Fasi di cottura zuppa di formaggio con verdure
Lavare e pulire le verdure. Ricetta zuppa di formaggio carota strofinare su una grattugia fine. Cipolla e peperone rosso tritare finemente. Broccoli e cavolfiori in cimette smontare con attenzione. Patate sbucciate per la protezione contro l'oscuramento messo in un contenitore separato con acqua fredda per una piccola casseruola o ciotola.
In una padella, versare l'olio vegetale. L'olio rovente messo prima dolcemente la cipolla tritata, quindi tritate peperone. Carota grattugiata viene aggiunto alla padella ultima, perché assorbe molto olio. Se lo metti prima, sarà difficile raggiungere uniforme torrefazione tutte le verdure aggiunti. Quando il cibo nella pentola avrà un colore dorato, hanno bisogno di mettere da parte per attendere il loro turno.
In una casseruola versare l'acqua e portare ad ebollizione. Il liquido bollente, che sarà chiamata la zuppa di formaggio, aggiungere piccole porzioni, sempre mescolando, crema di formaggio morbido, per esempio, "Ambra". Per cucinare la zuppa di formaggio, è possibile utilizzare un formaggio a pasta dura, come ad esempio, "Amicizia", ma poi deve essere tagliato in piccoli pezzi e messo in acqua bollente, lentamente mescolando, in modo che egli non ha avuto il tempo di attaccarsi al fondo e ben disperso. Mescolare zuppa di formaggio meglio frusta. Con esso si romperà tutti i grumi e zuppa è liscia.
Condite con sale a piacere e provare la zuppa di formaggio.
Togliere le patate dall'acqua, asciugare con un canovaccio pulito e tagliate a dadini sottili.
Nei bollente zuppa di formaggio fuso a fette put patate uniformemente e cavoli preparati infiorescenza. Far bollire fino a quando morbido, circa 5-7 minuti.
Trascorso questo tempo, mettere in zuppa di formaggio verdure fritte quasi finiti dalla foglia padella e sulla baia. Cuocere a fuoco lento fino a cottura su altri 5 minuti.
Togliere dal fuoco e coprite con un coperchio zuppa di formaggio. Lasciare in infusione per 5 minuti.
Pezzi di avannotti di pane bianco, praticamente in secca, con una piccola quantità di olio vegetale, una padella fino a doratura su entrambi i lati. Se si dispone di un tostapane a portata di mano, si può utilizzare.
In base alla ricetta, appena prima di servire organizzare su lastre tagliate a pezzi di misura 2 di 2 cm formaggio Adighei. Essa non si scioglie dal caldo e rimarrà intatto, come i pezzi di carne nel borsch. Top con mestolo di versare la zuppa di formaggio. Esso deve essere versato in modo tale che ciascuna piastra erano infiorescenza e cavolfiore e broccoli. Cospargere con le erbe fresche tritate. Questo aggiungerà a questa minestra vitamine utili.
Secondo sretseptom servire zuppa di formaggio con fette di pane tostato - crostini.
Al momento di servire la minestra non dimenticare di augurare a tutti un buon appetito.
Facile, gustoso, nutriente e facile da preparare la zuppa di formaggio, questa ricetta farà una varietà nei pasti di tutti i giorni.
E sarà l'occasione per valutare le persone positive intorno a voi come il proprietario e chef, che sa cucinare la cena veloce e gustoso di prodotti ordinari straordinari.
Contenuto:
Varietà zuppa di formaggio
Additivi appetitosi per zuppe
La crescente popolarità sulla nostra tavola vincere ricette francesi. Essi sono gustosi, nutrienti e diversificare il nostro solito menu.
Indossare grembiuli, ora siamo con voi a preparare la zuppa francese con formaggio fuso per i buongustai. Delle tante ricette tutti saranno in grado di scegliere il vostro preferito.
Zuppa di formaggio è buono perché è cucinato molto rapidamente ed è possibile utilizzare prodotti disponibili in casa di ogni famiglia.
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Varietà zuppa di formaggio
Zuppa di formaggio opzioni molto, ognuno può scegliere la ricetta per il vostro gusto. È possibile effettuare questa minestra con brodo di pollo, funghi, frutti di mare. Per queste zuppe sono molto importanti per formaggio fuso su una grattugia fine di macinare per un rapido scioglimento nella zuppa. Se formaggio è semplicemente tagliato con un coltello, si può stare insieme e non si dissolvono, e non si ottiene un vero e proprio sapore della zuppa cremosa. È possibile utilizzare un formaggio fuso con una varietà di additivi, ogni volta che si ottiene un nuovo piatto unico.
Se il vostro bambino non piace categoricamente primo piatto, questa ricetta è sicuro gli piace. Preparati per una minestra con brodo di pollo. Cuocere le verdure, il tutto, per i miei gusti - patate, zucca, carote - fino a fare, utilizzando un frullatore trasformarsi in una purea, razza brodo fino a consistenza desiderata, aggiungere il formaggio grattugiato, pollo tritato, sale, spezie, e far bollire fino a completa sciogliere il formaggio. Da un tale miracolo non ho dato nemmeno un po 'capricciosa.
Zuppa di verdure - una ricetta per le donne che hanno a cuore la loro figura, può essere preparato con l'aggiunta di broccoli, pomodori, sedano, zucchine, il colore o il cavolo.
Una prelibatezza speciale - zuppa di cetrioli, è possibile cucinare con panna acida.
Durante la cottura la zuppa con i funghi e gamberetti sequenza di cottura non cambia, ma alla fine della cottura zuppa purea ha aggiunto precotti funghi tritati o gamberetti interi.
C'è una ricetta per la minestra di pane, purè di patate con formaggio. Per farlo, prendere parti uguali di segale e pane di grano, riempire con acqua. Dopo il gonfiore si combinano pane con cipolle fritte, allevato acqua o brodo bollente, cuocere per circa 20 minuti, 5-10 minuti prima di fine cottura aggiungete il grattugiato formaggio fuso, burro e sale.
Per i bambini, si può cucinare la zuppa dolce, l'aggiunta di una frutta di stagione - mele, banane, si può preparare e frutta secca. La ricetta è molto semplice. Frutta secca pre-impregnato, bollito, frullatore schiacciato, buttare il latte bollente, aggiungere lo zucchero, la vaniglia, il burro e, naturalmente, il formaggio grattugiato.
La zuppa purea ricette formaggio può tranquillamente aggiungere il burro, panna o latte, il gusto di esso diventerà ancora più intenso.
Se non vi piace la minestra, si può preparare una zuppa ordinario con le verdure tritate, aggiungere ad esso qualsiasi cereali o pasta, ma alla fine della cottura, non dimenticate di mettere il formaggio fuso grattugiato, e si dispone di un piatto insolito con un sapore francese.
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Additivi appetitosi per zuppe
La zuppa finito può aggiungere gnocchi, fatti con un uovo, mescolate con un cucchiaio di semola e il sale. Dopo gonfiore semolino cucchiaino recluta finito peso e caduta nella minestra.
Per zuppa di verdure, purè di patate possono essere cotti zucchine gnocchi. Giovane zucca mia, pulito, tre su una grattugia fine, compressione, aggiungere l'uovo, la farina, il sale e un cucchiaino diffusione nella minestra. Si scopre una dieta meraviglioso pasto.
Per gli amanti della carne si può cucinare carne o pollo polpette e aggiungerli alla zuppa finito prima di servire. Non dimenticare di fumatori - aggiungere alla zuppa di formaggio di diverse salsicce, salsicce, prosciutto, pancetta affumicata, senza dubbio attirare al suo appetitoso odore di uomini affamati che vivono in casa tua.
Inoltre, per migliorare il valore nutrizionale di zuppa di formaggio, è possibile aggiungere i crostini a base di segale o pane di frumento.
Se volete cucinare una vera e propria zuppa di formaggio francese, non dimenticate di aggiungere un buon vino bianco, e vedrete che niente ha un sapore migliore, non hai provato. Naturalmente, se una famiglia ha bambini piccoli, si ha una ricetta per gustare senza di loro.
Per qualsiasi di queste ricette non dimenticate di aggiungere verdure fresche, perché dobbiamo fare attenzione non solo sulla figura, ma anche sulla salute. E l'aggiunta di un pizzico di peperoncino o di zenzero ci permettono di mantenere la cifra è normale senza provare la fame.
