Zuppa di funghi con petto di pollo e funghi con crema
Chowder con funghi e pollo
Zuppa di funghi, cotti in una pentola
Zuppa a base di funghi
Zuppa di funghi, cotti in un fungo multivarka
Zuppa di funghi con funghi - un meraviglioso cibo quotidiano piatto che non è solo grande gusto, ma anche proprietà dietetiche, è una manna dal cielo per coloro che vogliono perdere peso. Preparare si può anche giovane, non è ancora una hostess con esperienza. Ci sono molti tipi di zuppa di funghi su quasi tutti i gusti, che le ricette non sono complicate.
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Zuppa fatta con funghi e riso
Avrete bisogno di:
funghi freschi - 250 g,
Figura - 1/4 di tazza,
patate,
cipolla,
verdi,
condimento di funghi porcini secchi (tritato) - 1/4 cucchiaino,.
burro,
verdi.
Per la zuppa di funghi ricetta i funghi take-store. Come sappiamo, sono inferiori aroma di funghi reali forestali.
Pertanto, la zuppa viene preparata con l'aggiunta di condimento secco funghi bianchi.
Ha un aroma concentrato molto ricco e sapore, così ha messo un bel po '. Naturalmente, si può cucinare la zuppa con i funghi e senza tali additivi, ma si scopre molto più saporito.
Buccia di patate, lavare, quindi tagliare a cubetti grandi no. Normalmente, richiede 1-2 patate, minestre asciutte e gli appassionati possono aggiungere un paio di pezzi. Mettere le patate a cucinare, mettere tutta la sua cipolla (e quindi ha bisogno di essere tirato fuori). Funghi freschi taccheggio pulita non è richiesta, sono un buon lavaggio molto, poi tagliate a fette, senza separare la gamba dal tappo. Dal momento che i funghi osserveranno più appetitoso.
Aggiungere i funghi al sobbollire zuppa. Quando tutto arriva a bollore, aggiungere il riso (la sua pre-lavato ad acqua pulita), mettere condimento di funghi porcini secchi, aggiungere il sale. Richiede bollire altri 20 minuti, fino a quando il riso è pronto. Ogni piastra dose unitaria è necessaria per mettere il burro, che vi darà la zuppa di funghi un sapore unico. Anche aggiungere le erbe fresche per questo scopo, adatto cipolla verde, aneto, prezzemolo.
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Zuppa di funghi con funghi e formaggio
Avrete bisogno di:
300 grammi di funghi freschi,
100 g di crema di formaggio,
1 cipolla,
patate,
Olio (raffinato olio vegetale e un po 'di burro).
Formulazione minestra fungo viene preparata con l'aggiunta di formaggio. E 'meglio assumere la somiglianza della pasta del formaggio "Ambra", si scioglie e lascia fiocchi come formaggio fuso convenzionale facilmente. Il formaggio più sarà aggiunto alla minestra, più si otterrà ricco gusto. In primo luogo, pulire le patate, tagliate a cubetti di piccola dimensione, mettere lo stufato. Nel frattempo, lavate i funghi, poi li asciugò accuratamente con asciugamani da cucina, tagliate a fettine, in gran tappo fungo è separato dalla radice.
Una lampadina deve essere tagliato più finemente possibile. Ulteriori prescrizione sulla piastra o in una padella versare l'olio vegetale raffinato, mettere un po 'di burro. In primo luogo, soffriggere la cipolla, quando comincia ad acquisire un colore dorato, aggiungere i funghi. Friggere fino a quando i funghi fino a cottura ultimata, quindi aggiungere tutta la minestra.
Subito dopo i funghi fritti formaggio messe. Mescolate il brodo fino a quando fino a quando il formaggio si è completamente sciolto.
Se non lo fai, può attaccarsi al fondo della padella e dalla combustione, che è altamente indesiderabile, il piatto sarà irrimediabilmente rovinata.
Aggiungere il sale. Questa zuppa di funghi un sapore meraviglioso che è richiesto condimento in più.
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Zuppa di funghi con petto di pollo e funghi con crema
Avrete bisogno di:
petto di pollo,
funghi crudi - 250 g,
1 tazza di panna,
cipolla,
patate,.
olio (olio vegetale raffinato e burro)
pepe bianco (massa)
formaggio a pasta dura
pane per toast,
Brodo di pollo.
Lavare i petti di pollo, canovaccio asciutto, poi tagliatela in piccoli pezzi, circa 2 × 2 centimetri. Allora avete bisogno di una prescrizione per preparare i funghi, lavare, asciugare (per friggere c'era acqua in eccesso), e poi tagliare a fette. Buccia di cipolla e tritarli finemente, poi lo stesso avviene con le patate. È stato tagliato in pezzi di circa 1 × 1 centimetro.
Al fondo della pentola versare un filo d'olio (vegetale raffinato), mettere un pezzo di burro. Innanzitutto è necessario friggere le cipolle, quindi aggiungerlo ai funghi. Dopo i funghi abbastanza friggere, mettere le patate, soffriggere un po '. Quindi, seguendo la ricetta, aggiungere la panna, ridurre il fuoco. Non dovrebbero bollire, poi dare 5-7 minuti. Poi zuppa diluita di pollo brodo, sale, mettere pepe bianco. Dopo 15-20 minuti, una splendida zuppa di funghi freschi e petto di pollo pronto.
Servire la zuppa di funghi in tavola con crostini di pane e formaggio. Per prepararli, il pane viene tagliato a pezzi, messo in padella. Fette di pane devono cospargere con olio, mettete in forno per qualche minuto, cospargere con crostini al formaggio (deve grattugia). Si può prendere assolutamente nessun formaggi. Una volta che il formaggio è fuso, togliere il pane dal forno e servire con la zuppa al tavolo.
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Chowder con funghi e pollo
Avrete bisogno di:
300 grammi di funghi,
pollo - due gambe,
radice di prezzemolo,
carote,
pepe - 2 pezzi.
Patate - 2 pezzi.
burro (raffinato il burro e verdura)
olive.
Questo è piuttosto un ricetta interessante, zuppa di pesce si trasforma incredibilmente gustoso e originale. Così piatti possono stupire anche gli ospiti più esigenti. Preparare questo piatto per le forze di tutto il proprietario. Si prega di fare il brodo di pollo. Per fare questo è necessario mettere a cuocere cosce di pollo, sbucciarle dal migliore per rimuovere la maggior quantità di grasso su di esso, e questo non è utile. Radice di prezzemolo Lavare e pulire, mettere insieme con la carne in brodo. Sbucciare le patate, tagliarle a dadini, carote Grate (grande). Lavare i funghi, asciugare con un tovagliolo di carta, tagliati in lastre. Cipolla tagliato più finemente possibile. Pans messo sul fuoco, versare un po 'di olio vegetale raffinato, mettere il burro. Friggere le cipolle, poi aggiungete le carote, mettere i funghi che friggere fino a colore marrone.
Quando il brodo è pronto, toglierlo dalla radice e le gambe, togliere la carne dalle ossa, tagliato a pezzi, per tornare di nuovo nella pentola, radice di prezzemolo tiro. Ulteriore prescrizione messo a cuocere le patate. Dopo 15 minuti, aggiungere le carote arrosto con cipolle e funghi. È richiesto taglio pepe bulgaro a metà, eliminare eventuali semi e steli, tagliata a strisce, aggiungere il brodo. Aggiustate di sale e cuocere per altri 10 minuti. Deliziosa zuppa con i funghi pronti. Ogni piatto dose unitaria messo olive, rimuovendoli in precedenza dalle ossa. Se le olive per cucinare, perderanno il loro eccellente gusto.
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Zuppa di funghi, cotti in una pentola
Avrete bisogno di:
funghi tasso di 100 g per 1 pentola,
patate,
tasso di maiale di 100 g per un piatto,
pepe nero,
Panna acida - 3-4 cucchiai (cucchiai) 1 vasetto,
carote,
cipolle,
pasta
brodo vegetale.
Cucinare questo piatto non richiede molto tempo. Lavaggio di maiale, asciugare con carta da cucina, tagliate a pezzi di medie dimensioni. Cipolla tritata (finemente). Funghi tagliati a fette. Friggere in olio vegetale, cipolla raffinato con carne e funghi. Buccia carota e tagliato a fette, o fette tagliate le patate o cubetti. La ricetta di questo piatto implica l'uso di brodo vegetale. Per cucinare il necessario per cucinare le carote, cipolla, prezzemolo, patate, assicuratevi di sale.
Pentole buon lavaggio, asciugare, metterli in funghi, fritto con carne e cipolle, poi aggiungerli al patate, carote, pepe nero. Tutti gli ingredienti devono occuparsi solo 1/3 del piatto. Inoltre, seguendo la ricetta, mettere la panna acida, versare tutto il brodo vegetale (non hanno raggiunto i bordi). Ogni piatto è necessario sigillare il test, è meglio prendere un lievito soffio o acquistati. Se la casa non ha avuto uno o l'altro, è possibile impastare la pasta su un semplice yogurt. Si tratta di un gioco da ragazzi. Dobbiamo prendere la farina, setacciare esso, mettere 1 uovo, aggiungere lo yogurt e un po 'di bicarbonato e il sale, impastare la pasta.
Stendere i piccoli dolci, chiuderle tutte le pentole. Naturalmente, si può fare e il foglio, ma molto più gustoso zuppa con pane e coperto. Mettete tutte le pentole su una teglia, versare un po 'd'acqua su di esso, mettere in forno, preriscaldato a 160
0
C. Dopo circa 30-40 minuti la zuppa è pronta.
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Zuppa a base di funghi
Avrete bisogno di:
500 grammi di funghi,
porro,
vino bianco (a secco)
noce moscata,
crema (si può prendere il latte) - 1 tazza,
acqua
di farina - 2 cucchiai. cucchiai,
30 g di burro,
olio vegetale raffinato,
Aglio - 2 chiodi di garofano,
Verde.
Zuppa cotta sulla ricetta, decorerà la tavola della festa e non solo. Lavare i funghi, asciugare con un tovagliolo di carta, di mettere un paio di piccoli funghi (vanno alla decorazione di minestra), i restanti funghi tagliati a fettine. Tagliare la parte bianca degli anelli di porro, aglio ripulito dalla buccia, tritare finemente. In un tegame versare un po 'raffinato Maslaiev mettere un pezzo di burro. Porro Sobbollito, aggiungere i funghi, l'aglio e la noce moscata. Un po 'messo fuori.
Versare il vino secco quando evaporare, togliere dal fuoco. Al fondo della pentola mettere la farina. Una volta che diventa luce colore del caffè, aggiungere il burro, mescolare bene per evitare grumi, versare un po 'd'acqua. Cuocere 5-8 minuti, spostano i funghi con porri nella padella con il sugo, aggiungere la panna, il sale e portare ad ebollizione (in ogni caso non può essere bollito, altrimenti la crema potrebbe arricciare).
Rimuovere la minestra dal fuoco, fare una purea con un frullatore ad immersione con ugello. Funghi sinistra per decorare, è necessario tagliare fette e friggere nel burro. Prezzemolo tritato. Pane, tagliato in piccoli quadrati, circa 2 × 2 cm, mettere su una teglia, irrorare con l'olio e cuocere in forno fino a doratura. Prima di servire la zuppa con i funghi riscaldati, versato in ciotole, decorato con funghi ed erbe alla griglia, servita con crostini di pane.
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Zuppa di funghi, cotti in un fungo multivarka
Avrete bisogno di:
300 gr. funghi freschi,
1/4 di tazza di grano saraceno,
1 cipolla intera,
1 carota,
2 patate,
burro.
Zuppa di funghi, cucinati in multivarka, riesce sempre a fama. Preparazione è molto semplice e facile. Funghi lavate e tagliate a fette, patate e carote pulite, tagliate a cubetti. Cipolle possono mettere il tutto e poi rimuovere o rendere zazharku, come qualcuno più a piacere. Piegare nella ciotola funghi Multivarki, cipolle, grano saraceno, patate e carote, il sale e versare l'acqua. Allineare la modalità di spegnimento per 40-50 minuti, si può andare per, multivarka fare tutto da sola. Prima di servire, mettere in ogni piatto dose unitaria un po 'di burro.
