fegato di manzo torta

Contenuto:

  • Torta Fegato (ricetta base)
  • Torta fegato con fiocchi d'avena
  • Fegato torta con funghi
  • Torta di fegato con uova strapazzate

Ricetta per la torta del fegato è molto popolare in cucina casalinga, soprattutto quando si tratta di menu di festa. Questo piatto dalla categoria di snack dolci, e si scopre che non solo è delizioso e soddisfacente, ma anche molto bello. Si noti che questa ricetta è multivariant. Preparare una torta con pollo, maiale o fegato di manzo, così come la "crema" utilizzando maionese tradizionale con vari ripieni. Ogni ricetta in suo bene, e ogni donna sceglie una ricetta che trova più interessante.

Proviamo a cucinare il fegato di manzo ricetta della torta che vi presentiamo, e in una varietà di modi. Qual è la ricetta di scegliere - il vostro business, ma provare a cucinare la torta del fegato un must. Dopo tutto, questo piatto si adornano la tavola della festa, anche se per il menu di tutti i giorni è anche piuttosto bella. Quindi, scegliere una ricetta e preparare la torta di fegato!

Torta Fegato (ricetta base)

Questa ricetta per torte torta fegato può essere chiamato base, perché è quello utilizzato dalla maggior parte casalinghe. Una torta cuoco fegato, sulla base di questa ricetta è abbastanza semplice.

Ingredienti:

  • Fegato di manzo - 1 kg;
  • Cipolle - 1 capo;
  • Latte di acqua dolce - 2 tazze;
  • Egg - 1 pc;
  • Di farina - 1 tazza;
  • Zucchero - 1 cucchiaio;
  • Salt - mezzo cucchiaino;
  • Soda bere - mezzo cucchiaino;
  • Maionese - 400 grammi;
  • Aglio - 4 spicchi;
  • Pomodori freschi - 3 pezzi;
  • Cheese - 100 grammi;
  • Olio vegetale.

Preparazione:

Fegato di manzo lavato, esente da film e tagliato a fette. Ora girare in un tritacarne e ottenere abbastanza ripieno epatica liquido. Inoltre, lo faremo ancora più sottile! Versare il latte nel ripieno, rompere un uovo, mettete lo zucchero, il sale, il bicarbonato e mescolate bene. E ora che facciamo dal ripieno della pasta, aggiungendo ad esso la farina setacciata e impastare la pasta per frittelle.

Mettete la teglia sul fuoco, che di solito è frittelle cuocere, e così come frittelle, si stanno preparando per la torta torte fegato. Cioè, ungere la padella con olio, versarvi la pastella, friggere pancake fegato prima da un lato, girare e friggere il secondo lato. Torte già pronte sommano il palo e preparare una torta a strati.

Aglio pulito, fatto passare attraverso una pressa di aglio e mescolare con maionese. I miei pomodori e tagliate a fettine sottili. Mettere la torta, mettendo a vicenda liberalmente lubrificazione della pelle e la maionese. Korzh messo tra le fette di pomodoro. Terra Formaggio in scaglie di formaggio e cospargete la torta. È possibile lasciare la torta in questa forma, e decorare con i fagioli verdi, olive, pomodori ed erbe fresche. Una torta può essere spruzzato con formaggio in forno e cuocere fino fondere il formaggio e la formazione di una crosta di formaggio croccante.

 Fegato di manzo torta

Torta fegato con fiocchi d'avena

Un'altra ricetta torta dal fegato, la pasta per la quale ci prepareremo una "Hercules".

Ingredienti:

  • Un chilo di fegato;
  • Mezzo bicchiere di latte;
  • 2 cucchiai di fiocchi d'avena;
  • 3 uova;
  • Cipolle;
  • 2 cucchiai di olio vegetale;
  • Sale;
  • Pepe nero;
  • Uova sode;
  • Formaggio;
  • Maionese.

Preparazione:

Uova, formaggio e maionese dobbiamo stratificare e decorazione di una torta. Pertanto, il numero esatto si definiscono in base ai propri gusti. Per preparare la pasta e i miei film sono esenti dal fegato, pulire il bulbo e perdere tutto attraverso il tritacarne. Nel trito risultante cercando di guidare l'uovo, il latte e versare l'olio vegetale, mettere il fiocchi d'avena, il sale e il pepe nero macinato. Poi frullare il tutto con un mixer.

Torte Fegato friggere frittelle come normali in una padella unta con olio vegetale. Frittelle finiti opportuno stabilire mucchio, maionese liberamente sbavature ogni frittella. Cospargere con scaglie di formaggio torta di fegato e decorare con fettine di uova sode. Ci riserviamo il torta per immersione per circa tre ore, e preferibilmente durante la notte. Prima di servire, cospargete con erbe fresche.

Fegato torta con funghi

Questa ricetta è diverso dal livello precedente, che consiste di funghi.

Ingredienti:

  • Mezzo chilo di fegato di manzo;
  • Vetro Parte di latte;
  • Tazza di farina incompleta;
  • 5 uova;
  • Pepe nero;
  • Sale;
  • Olio vegetale.

Per i livelli:

  • 200 grammi di funghi freschi;
  • 3 cipolle;
  • 20 grammi di burro;
  • 2 tazze di maionese.

Preparazione:

Fegato lavato, sono esenti dai film, taglio e torsione in un tritacarne. Nel trito risultante mettere le uova, versare metà del latte e mescolare bene tutti o frusta con un mixer o frullatore. Ora, versare la farina, condita con latte, olio vegetale, mettere il sale a piacere e pepe nero appena macinato. Abbiamo messo sul piatto fuoco, ungere con frittelle di petrolio e friggere spessore di circa cinque millimetri. In primo luogo, friggere la frittella su un lato, girare e friggere l'altro lato. Frittelle ready-made, e aggiungere la pila preparazione livello.

A tal fine, il mio, sono stati essiccati e tritare finemente la funghi, cipolla e pelati shinkuem do fritto. In primo luogo, in una padella con olio vegetale soffriggere la cipolla, quindi aggiungerlo ai funghi e continuare a friggere fino a quando i funghi cotti. Olio per friggere messo un po ', altrimenti il ​​ripieno sarà grasso, e frittelle su di essa scivolerà. Al termine della cottura mettere il burro, aggiungere sale e pepe nero e poi ributtato la compilazione in un colino per impilare tutto il grasso in eccesso.

Mettere la torta come al solito. Mettere le frittelle sulla vicenda generosamente sbavature con maionese e cipolla-fungo, che fritto. La parte superiore e lati della torta assemblato rivestito con maionese, decorare con le olive e piselli, mais in scatola, uova sode, o come ci piace.

 fegato di fegato torta di manzo

Torta di fegato con uova strapazzate

Se siete alla ricerca di una ricetta insolito spuntino torta, provare a cucinare la torta fegato con uova strapazzate. Credetemi, questa ricetta farò questo piatto davvero insolito.

Ingredienti:

  • 300 g di fegato di manzo;
  • Vetro Parte di latte;
  • 5 uova;
  • 3 cucchiai di maionese;
  • Pepe nero;
  • Sale;
  • Infarinare la pasta di consistenza desiderata;
  • Olio vegetale per friggere.

Per il ripieno:

  • 2 cipolle;
  • 2 carote medie;
  • 1 formaggio fuso;
  • Un gruppo di verdure fresche (a scelta);
  • 1 tazza di maionese.

Preparazione:

Lavato e liberato da film manzo tagliato a fette di fegato, che vengono poi passati attraverso un tritacarne. Il fegato tritato risultante aggiungere due uova crude, versare il latte e mescolate il tutto con un mixer o frullatore. Mettete sale e pepe, e poi aggiungere gradualmente la farina, mescolando la pasta per frittelle. Da questo test abbiamo friggere torte al fegato per la nostra torta spuntino. Il secondo tipo di dolci - frittelle frittata. Per questo, abbiamo frusta i rimanenti tre uova con tre cucchiai di maionese e un pizzico di sale.

Friggere le frittelle. Prima omletnye versato maionese, pasta di uovo in padella unta e friggere le frittelle su entrambi i lati. Da allora in poi friggere frittelle di fegato, e versando il composto in una teglia imburrata e alternativamente ogni lato.

Per strato brandello su una grattugia lavate e sbucciate carote e cipolle finemente shinkuem. In una padella, versare l'olio vegetale, stenderlo con carote e friggere la cipolla fino al morbido. Cucinato fritto getta in un colino, permettendo l'olio in eccesso di defluire. Formaggio fuso brandello su una grattugia fine e mescolare con maionese e le erbe tritate.

Mettere la torta, alternando fegato e omletnye frittelle e generosamente promazyvaya di maionese con crema di formaggio ed erbe aromatiche. Sulla parte superiore di ogni pancake stendere un sottile strato di imbottitura. La parte superiore e sui lati della torta assemblato ricoperto di maionese. Ci riserviamo il torta in infusione per almeno due ore. Poi decorare a vostra discrezione: mais in scatola o piselli, e (o) olive nere verdi, pomodori freschi e verdi, uova sode.

Provare a cucinare la torta fegato di manzo con ripieni diversi. Il risultato vi piacerà, e questa ricetta spuntino torta sarà una delle vostre specialità. Cucinare con piacere e buon appetito!

 Torta di fegato di manzo - diverse ricette di snack tradizionali

Si consiglia vivamente di leggere Insalata "White Birch"





Яндекс.Метрика