Insalate per la nostra cucina nazionale a lungo rimasti un piatto insolito, e anche esotici. In ogni caso, carne e pesce, abbiamo scelto di mangiare quasi gentile. E frutti di mare, in generale, dovevano avere qualcosa fuori dall'ordinario. Tuttavia, le cose stanno cambiando, le ricette sono presi in prestito, adattato e diventare abbastanza comune e familiare. Ciò è accaduto, per esempio, la famosa insalata, che era praticamente il nostro piatto nazionale.
Ma specialità di mare continuano a essere, la stessa insalata con frutti di mare cocktail, ci stiamo preparando, di regola, solo nei giorni festivi. E non è che il divertimento è costoso, ma nel fatto che le ricette di questo piatto non si adatta ai gusti della nostra nazione. Noi tutti cerchiamo di colmare questa insalata con maionese, e quindi non in grado di stimare il vero gusto del cocktail mare. Nel frattempo, ci sono abbastanza degno di tale insalata ricette dove condimento di salsa di soia o succo di limone si sposa bene con gamberi, cozze e polpo, non interrompendo, ma semplicemente che completano il loro sapore naturale.
Queste sono le ricette che vi proponiamo provare la pratica. Beh, se la voglia di tradizione è indistruttibile, selezionare insalata ricetta con cocktail di frutti di mare, che viene utilizzato come un rifornimento amato nel nostro Paese maionese.
Seafood cocktail con verdure arrosto
Questa deliziosa insalata può essere servita sia calda e fredda. Esso include solo cocktail di gamberi marini, cozze, polpo e calamari e verdure miste. Una miscela di verdure è possibile scegliere il proprio. Questo potrebbe essere, per esempio, una tale composizione: fagiolini, pomodori, peperoni, zucchine, carote, sedano. Sì, un altro punto importante. E misto di verdure e frutti di mare mix avremo bisogno in forma di cibi pronti surgelati.
Ingredienti:
Seafood Cocktail - 400 grammi;
Un misto di verdure - 350 grammi;
Aglio - 2 spicchi;
Olio vegetale per friggere;
Salsa di soia per fare rifornimento.
Preparazione:
Prendete la teglia con un fondo spesso, versarlo in olio vegetale e dato alle fiamme. Quando l'olio è in esecuzione in alto, si sviluppa sottilmente e friggete le fette di aglio. Una volta che l'aglio è tenera, rimuoverlo, e inviare in una torrefazione pan mix di frutti di mare. E abbiamo friggere nel burro all'aglio un solo minuto a fuoco vivace. Dopo che diminuire il fuoco e la diffusione al composto di verdure padella. Continuare a cuocere fino a quando le verdure sono tenere. Ora togliere tutti i prodotti dal braciere, li spostiamo nella ciotola di insalata e condire con la salsa di soia e il sale. Servite l'insalata fredda o in forma di calore, cospargere con le erbe tritate.
Frutti di mare cocktail con verdure fresche
Un'altra ricetta insalata cocktail di mare e verdure. Solo qui si combinano frutti di mare con verdure fresche.
Ingredienti:
400 grammi di cocktail di mare;
Mezza testa di dolce cipolla rossa;
2 pomodori freschi;
Un baccello di pepe;
Un mazzo di erbe aromatiche;
Cucchiaio di burro;
Olio d'oliva;
Il succo di limone;
Pepe nero macinato.
Preparazione:
In primo luogo, preparare gli verdure per insalata. Pepe esenti dai semi e le membrane, lavata e tagliata a strisce sottili. I miei pomodori, togliere dalla polpa succosa con semi, e il resto del taglio stretto in strisce. Cipolle pulite, lavate e tagliate a metà-anelli sottili, e poi ha scottato. Quando le verdure sono pronte, si procede alla base di pesce.
In una padella dal fondo spesso a mettere il burro e darle fuoco. Quando l'olio è incandescente, giaceva in una teglia di pesce e friggerli fino ad allora, fino a quando tutto il liquido nella padella è evaporato. Dopo di che, togliere la teglia dal fuoco e lasciare raffreddare per cocktail completamente marina. Tutti i preparati per i prodotti di insalata ci spostiamo in una insalatiera, aggiungere il sale, erbe tritate e condite con succo di limone e olio d'oliva.
Insalata piccante di frutti di mare cocktail
Questa ricetta è notevole per la salsa. È lui che dà il gusto piccante piatto speciale.
Ingredienti:
Cocktail di mare - un chilo;
Rucola - 100 grammi;
Aglio - 2 spicchi;
Salsa di soia - 2 cucchiai.
Per il ripieno:
Panna acida - 2 cucchiai;
Succo di lime - 2 cucchiai;
Olio d'oliva - 2 cucchiai;
Brown Sugar - 1 cucchiaino;
Pomodori secchi - 2-3 pezzi;
Pepe nero macinato.
Preparazione:
Frutti di mare in primo luogo è scongelato, gettandoli in un colino. Poi prendiamo una teglia, mettere sul fuoco e fate cuocere un cucchiaio di olio vegetale. Nella diffusione olio caldo a fette sottili petali di aglio e friggere. L'aglio è stato rimosso e gettato via (ci ha dato più di quanto abbiamo bisogno), e mettere la teglia nel cocktail mare. Coprire il coperchio teglia, diminuire il fuoco e stufato di pesce circa quattro minuti. Ora aggiungere i frutti di mare mescolare la salsa di soia, mescolate, togliere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare il contenuto senza rimuovere il coperchio dalla friggitrice.
Mentre pesce fresco, è necessario preparare un condimento per l'insalata. Spremere il succo di lime, mescolare con l'olio di oliva, mettere i pomodori, pepe nero, zucchero e mescolate. Quando lo zucchero è completamente sciolto, aggiungere la panna acida. Ancora una volta tutto mescolare bene, spostare il mix di frutti di mare tiepida in una insalatiera, aggiungere la rucola e condita con salsa.
Insalata con frutti di mare in scatola cocktail
Oltre mix mare congelato nei nostri magazzini si trovano mix pesce in scatola, che è anche possibile preparare un'insalata.
Ingredienti:
250 grammi di pesce in scatola; mix
200 grammi di mais in scatola;
100 grammi di olive in scatola (nero);
8 pezzi pomodorini;
2 cetriolo fresco;
1 mela verde;
1 spicchio d'aglio;
L'olio d'oliva.
Per la salsa:
1 cucchiaio della marinata dal cocktail mare;
Mezzo bicchiere di vino bianco secco;
1 cucchiaino di senape francese;
100 grammi di maionese.
Preparazione:
Si noti che questa ricetta è notevole per un modo insolito di mais cottura. Avete mai provato a friggere mais in scatola? Per questa insalata devi cucinare in questo modo. Così, in una padella scaldare l'olio vegetale, soffriggere aglio tritato su di esso e poi aggiungerlo al mais, che in precedenza drenato succo. Frittura di mais a fuoco vivace per circa due minuti, e poi passare in una insalatiera e lasciare raffreddare.
Mentre il mais si raffredda, lavare e pulire la mela, liberandola dai semi e dal centro duro e tagliate a pezzi grossi. I miei cetrioli e tagliatele a dadini. Pomodorini, e il mio unico obsushivayut e si fondono con la marinata di oliva. Tutti i cibi preparati e cocktail a base di pesce messo in una ciotola di insalata e mescolare con mais. Mix di vino con la marinata dal cocktail mare, versare in una casseruola e evaporato a fuoco medio per circa dieci minuti. Non appena il volume si riduce della metà, si raffredda, mescolare con maionese e senape e frusta frusta. Riempire insalata.
Insalata di cocktail Mare e avocado
Questa ricetta consente per qualsiasi numero di prodotti. Così si può fare affidamento esclusivamente sul proprio gusto e la quantità degli originali cocktail marino. Per inciso, questa insalata può essere preparato con qualche gamberetto.
Ingredienti:
Frutti di mare cocktail con gamberetti, polpi, cozze e calamari;
Avocado;
Gambo di sedano;
Cipolle.
Per la salsa:
Aglio;
Salsa di soia;
Succo di lime.
Preparazione:
Frutti di mare deve prima sciogliere e drenare tutto il liquido. Poi prendere pan tolstodonnuyu, ungerla con olio e mescolare frittura di pesce per circa cinque minuti. Poi la stagione con frutti di mare di sale, togliere della friggitrice e lasciato raffreddare. Avocado tagliato a metà, togliere la fossa, buccia e tagliate la polpa a dadini. Sedano mia e tagliato in piccoli pezzi, e cipolla finemente shinkuem. Piegare tutti i prodotti in una insalatiera e vestito con una miscela di salsa di soia, aglio tritato e succo di lime.
Insalata di cocktail Mare e prugne
Preparare questo mix di frutti di mare insalata opzione più di questo. E la composizione del insalata è sorprendentemente breve.
Ingredienti:
300 grammi di cocktail di mare;
150 grammi di prugne secche;
2 foglia lavrushki;
Maionese per il rifornimento;
Sale e spezie a vostro piacimento.
Preparazione:
Seafood Cocktail bollire per mezz'ora, con l'aggiunta di alloro, sale e pepe nero, poi fresco per lui. Prugne snocciolate immersi in acqua bollente per dieci minuti, poi lavare e tagliare a striscioline sottili lungo. Raffreddato mix mare e spostare le prugne in una ciotola e condite con maionese. Se lo si desidera, aggiungere sale e spezie.
Si noti che una qualsiasi delle ricette consigliate per l'insalata va bene con un po 'di gamberetti. Ma tenta ancora fare un insalata di mare cocktail - non ve ne pentirete. Cucinare solo con piacere. Godetevi il vostro appetito e il successo nel campo culinario.
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