Caesar salad con gamberi

Contenuto:

  • Cesare "a casa" con gamberi e ciliegia
  • Insalata di gamberi con baguette
  • "Cesare" con un tocco moderno
  • Insalata con feta e gamberi

Insalata "Cesare" con gamberi, pollo e altri componenti è uno dei più brillanti esponenti della cucina del Nord America. Ha da tempo guadagnato popolarità tra gli appassionati di cibo gustoso e sano. Se prima il piatto era servita solo in ristoranti costosi, poi col tempo gradualmente migrati non solo nei libri di cucina casalinghe russi - hanno imparato i segreti della sua preparazione, molte donne in tutto il mondo.

I piatti classici della ricetta includono crostini di grano, foglie Romaine e parmigiano. Insalata "Raisin" - un ripieno speciale, che versare gli ingredienti. Rendere tutto più facile: per una uova minuto vengono cotti in acqua bollente, poi montata con olio di oliva raffinato. Una volta aggiunto l'aglio tritato, il succo di limone aspro e salsa Worcestershire.

E 'stato nel secondo è la difficoltà principale - per farlo è problematico. Tuttavia, si può sempre trovare una ricetta per questo riempimento e cucinare da soli. Inoltre, per la data di tipi di "Cesare" ci sono tanti, e ognuno ha le proprie caratteristiche. Idealmente insalata dà una molto semplice e con poche calorie, tante aggiungerlo bollito o al forno di pollo, formaggio e, naturalmente, gamberetti. Oggi, condivideremo i segreti della cucina una deliziosa insalata, "chip" che è esattamente di frutti di mare.

Cesare "a casa" con gamberi e ciliegia

Suggeriamo una semplice ricetta di "casa", "Di Cesare". Se per le occasioni speciali - compleanni, Capodanno, anniversari e così via - il necessario per cucinare piatto originale, non dimenticate di decorare in maniera insolita, e di presentare, nella vita quotidiana può preferire una semplice variante di atterraggio. Insalata "Cesare" con gamberi ha tutte le proprietà di fast food, che è l'ideale per la gente occupata. Dieci minuti sul viaggio al negozio, sette - la preparazione del cibo - concordano sul fatto che si tratta di sforzo accettabile. Quindi, studiare la ricetta, cucinare, mangiare sano e gustoso.

Ingredienti (per due piccole porzioni):

  • Quindici pezzi di gamberoni surgelati o di qualsiasi altro
  • lattuga - una trave
  • Otto pomodorini
  • 25 grammi di parmigiano
  • crostini di pane bianco - a piacere
  • Olio d'oliva - per friggere
  • tre cucchiai di salsa speciale "Cesare"
  • Cinque millilitri di salsa di soia

Preparazione:

In questa ricetta includono congelato gamberetti, naturalmente, con la coscienza può essere usato fresco. In questo caso, il gusto del futuro serve solo migliorare. Se si è fermato sulla seconda versione, sciacquare bene con frutti di mare, secca, e poi inviarli al padella. Noi siamo inclini a primo metodo, quindi assicuratevi di riempire con gamberi di acqua calda e dare loro un po 'lontano. Quando sono scongelati, drenare il liquido in eccesso e li piega in un colino. Poi, scaldare l'olio in una padella e friggere gli ingredienti fino a quando un bel colore dorato pallido. Alla fine entra qui la salsa di soia e due o tre minuti di gamberi stufato.

Mani Lattuga strappo in strisce sottili e posto sul fondo del piatto, che hanno in programma di presentare un piatto. Poi è il turno di frutti di mare e cracker, guarnire con tutto tagliato in due pezzi di ciliegia e cospargere di parmigiano grattugiato. Infine, aggiungere qualche cucchiaio di salsa piatto negozio "Cesare" e chiamare vicino al tavolo. Questa ricetta apprezzeranno sicuramente tutti i membri della famiglia, adulti e giovani. Buon appetito!

Preparazione di insalata - è quello che alcuni dieci minuti. Non c'è bisogno di essere un grande genio, o hanno una vasta esperienza culinaria per rendere "Cesare" da solo. Abbastanza per acquistare tutti i prodotti necessari e di agire secondo le istruzioni. Tra l'altro, a volte non è un peccato da lei e indietro. Per esempio, se non avete trovato ciliegia, o non è stato possibile acquistare il formaggio, le consuete strette pomodori e tagliarli a cubetti.

Ma il tipo di formaggio élite sostituire convenzionali, meno costoso. Come per i cracker, possono essere facilmente e indipendentemente. Tagliare il pane a dadini, quindi cospargere con olio e cospargere con le erbe secche. Dopo cuocere in forno a 170 gradi. Ogni ricetta è - è un'altra storia di cottura, vale la pena di sapere tutto il mondo.

 Caesar salad con gamberetti ricetta

Insalata di gamberi con baguette

Questa volta impariamo un'altra ricetta facile, piatto succoso di gamberi. Questo tipo di pesce è grande in confronto con gli altri, sono più carnose e belle. Pertanto, il loro uso è consigliato per la cottura di festa antipasti e insalate. Da questi ingredienti sarà rilasciato due porzioni "adulti", quindi perché non approfittare di questa occasione - organizzare una cena romantica con la persona amata. Completate il pasto con una bottiglia di vino bianco secco, candele, musica spirituale e un caldo abbraccio.

Ingredienti:

Per l'insalata:

  • 60 grammi di miniatura ciliegia succosa
  • mezzo prosciugato baguette
  • qualsiasi fascio di lattuga (Romaine abbiamo usato, anche adatto Iceberg)
  • 320 grammi di gamberetti
  • olio d'oliva
  • sale - a piacere
  • ¼ tazza di parmigiano grattugiato
  • uno spicchio d'aglio
  • pepe nero - un pizzico

Per la salsa:

  • ¼ di limone (succo solo bisogno)
  • tuorlo d'uovo uno
  • Cinque grammi di aglio
  • 50 ml di olio di oliva
  • spezie e sale - secondo le preferenze individuali
  • Quattro filetti di acciughe

Preparazione:

Questo è veramente un insalata reale è adatto a tutti gli amanti del cibo delizioso e sano, indipendentemente dal sesso, età e status sociale. E 'ugualmente godere di adulti e giovani, e bambini, e la prova di questo - il numero di pasti ordinati nei ristoranti di tutto il mondo. Tuttavia, per godere il piatto, non è necessario spendere per la campagna in un bar o un pub grossa somma di denaro. Attraverso questi consigli saranno ora in grado di preparare una insalata ciascuno.

Quindi, se si è sintonizzati per il successo e hanno acquisito tutti i prodotti necessari, cominciamo azione cottura. Prima di tutto, rimuovere la buccia di aglio e strofinare sulla più piccola grattugia, se vi è una pressa speciale, usarlo. Quindi rilasciare dolcemente dal guscio di gamberi e versate la marinata su di loro. Per farla, unire l'aglio con ½ cucchiaio di olio raffinato, sale da cucina e pepe, mescolare bene e aggiungere la miscela di frutti di mare. Lasciateli per 20 minuti.

Nel frattempo, tagliate i cubetti di medie dimensioni di baguette e inviarlo in preriscaldato a 180 gradi del forno. Non appena il pane comincia a trasudare un aroma gradevole e acquista un colore dorato, spegnere il fornello. Rosolare l'aglio rimasto in una padella con olio d'oliva, e qui è immettere i fette di baguette. Durante la tostatura loro costantemente girano per propeklis in modo uniforme i prodotti da tutti i lati, poi cospargere di sale e pepe.

E 'tempo di salsa: macinare la stampa aglio e tritate filetti di acciuga, si può anche schiacciare con un mortaio in una pasta. Ora, in un piala frusta tuorlo d'uovo di gallina separata sbatti, versare in un succo di limone appena spremuto, aggiungere un pizzico di pepe e sale. Poi cominciano gradualmente ad introdurre piccole quantità di olio d'oliva mescolando. Alla fine, si dovrebbe avere una massa assomiglia alla consistenza di maionese. Collegare con una pasta di acciughe e aglio, poi strofinare un paio di volte con una forchetta.

Scaldare una padella e versate la marinata in esso, che insiste gamberetti, un po 'caldo su di esso, quindi immettere stessi frutti di mare. Collegare in una ciotola profonda, strisce di lattuga, crostini ciliegia roseo e tutto tagliato. Se lo si desidera, si può essere diviso in due parti pomodori. Top con gamberi, versare insalata deliziosa salsa e spolverare con il parmigiano grattugiato.

Il piatto è preferibilmente fornito sotto forma di calore, mentre pesce non hanno avuto il tempo di raffreddarsi. Questa ricetta è perfetta per ogni occasione solenne e tutti i giorni, così almeno occasionalmente gettare un po 'di vacanza se stessi ei loro cari. Il cibo è delizioso è sempre esaltante e aiuta per alcuni minuti per dimenticare i problemi.

"Cesare" con un tocco moderno

Offriamo una prescrizione, l'improvvisazione sul tema del classico "Cesare". Nella sua forma originale l'insalata consisteva di olio d'oliva, foglie verdi Romain, uova (quaglia o pollo), dadini di pane secco, formaggio piccante. Tuttavia, ogni cuoco fa le sue regolazioni, così nel corso del tempo, una serie di specie di questo facili e deliziosi piatti. Diamo un'occhiata a uno di loro. Per preparare l'insalata "mare" "Cesare", ci vorrà un buon umore, ingredienti freschi e un po 'di tempo.

Ingredienti:

  • pacchetto -ounce di bastoncini di granchio e polpa di granchio
  • 200 grammi di formaggio (in teoria dovrebbe essere parmigiano)
  • quattro uova
  • 180 grammi di cetriolo
  • pepe macinato
  • 25 ml di maionese gourmet o salsa speciale "Cesare"
  • 40 grammi di aneto
  • 200 grammi di gamberetti cotti
  • sale
  • 50 grammi di cracker bianchi
  • qualche foglia di lattuga

Preparazione:

Si noti che tutti i componenti del prodotto alimentare adeguatamente salato, quindi non è necessario aggiungere più sale e si. Se si utilizza uno speciale condimento per l'insalata, si può tranquillamente fare a meno condimento - il gusto di piatti già ottenere perfetto. Così primi bastoncini di granchio disgelo, quindi pulire i gamberetti, li bollire per un calore minimo per quattro a sette minuti, poi scolare il liquido, sciacquare il pesce e, gettando in un colino, aspettare fino a quando saranno di scarico.

Ora, tagliare il cetriolo a strisce sottili, e tagliare l'aneto il più finemente possibile. Andare alla fase successiva di preparazione dei pasti: Lessare le uova sode, poi raffreddare in acqua ghiacciata, sbucciare e grattugiare. Allo stesso modo, fare agli parmigiano, se si sceglie di sostituirlo con altri tipi di formaggio. Per quanto riguarda i cracker, qui procedere a propria discrezione - a comprare negozio ready-made o aria li asciugare se stessi in forno, preriscaldato ideale a 180 gradi. Tagliare il pane a dadini, versare una piccola quantità di olio vegetale e cospargere con le spezie aromatiche essiccate. La ricetta è anche istruzioni dettagliate da seguire, anche se a volte si deve improvvisare un po 'per l'assenza di alcuni ingredienti.

Torna agli altri prodotti: tagliare sottili strisce di bastoncini di granchio o di carne congelata. Piatto laici a strati: le piastre di copertura inferiori lavate e lattuga asciugato, mettere i cetrioli e frutti di mare, ingrassare loro spogliatoio. Poi ci sono i gamberi e uova sode grattugiato. Ogni "piano" trattare gli alimenti con maionese o salsa, cospargere con le erbe. In cima a decorare con insalata e patatine fritte parmigiano crostini.

 Caesar salad con gamberetti ricetta

Insalata con feta e gamberi

"Cesare" è perfetto per la festa di vacanza e occasioni di festa, quando la casa sta andando a un gran numero di ospiti. Tutto quello che dovete mangiare e piacere a tutti, in modo che il menù deve essere perfettamente pensato. Nessuno standard del cibo - dimenticare il "Olivier", "aringhe sotto un cappotto di pelliccia" e purè di patate con le polpette. Esotico e originalità - che attira l'attenzione e stimola l'appetito.

Ingredienti:

  • 150 grammi di formaggio feta
  • dolce cipolla viola
  • Lattuga romana
  • 20 ml di olio di oliva
  • olive nere
  • tigre gamberi crudi - 200 grammi
  • cetriolo medio

Per i crostini:

  • quattro pezzi di pane bianco
  • Aglio - due spicchi di media
  • due cucchiai di olio vegetale
  • 20 grammi di parmigiano

Per il ripieno:

  • pepe (che significa nero)
  • Salsa Worchester
  • cinque grammi di senape di Digione
  • spicchio d'aglio
  • Olio di oliva raffinato - 2/3 di tazza
  • 30 grammi filetti di acciughe
  • il succo di mezzo limone

Preparazione:

La ricetta per un delizioso "Cesare" inizia con ripieno: pressa aglio schiacciato e le acciughe tritate messi in una ciotola e schiacciarle per un mortaio pasta. Questo anche inserire il senape, il succo di limone, salsa Worcestershire, al vostro gusto con sale e pepe leggermente. Poi, versare un filo d'olio, sbattere costantemente al lavoro per ricarica è andato liscio e denso.

Tagliare la crosta dal pane, e tagliare la polpa a dadini. Grattugiate il formaggio e mescolare con aglio e olio schiacciato. La miscela risultante collega con baguette e mescolare bene, poi posto su una teglia e cuocere per non più di dieci minuti. Peel gamberi, fare una incisione superficiale da destra longitudinale superiore nel centro della schiena. Condire con l'olio, rimuovere il box di olive e feta tagliata a dadini. Tritare mezza cipolla e tagliare anelli le strisce di cetriolo. Poi Narva mani foglie di lattuga e mescolare in una ciotola di salsa profumata. Questo anche aggiungere tutti gli altri ingredienti, tra cui gamberi, solo pre-fritte per mezzo minuto in olio bollente.

Insalata "Cesare" con gamberi valorizzare qualsiasi tavola vacanza, e la ragione - non è importante. Volendo ottimo cibo, vino freddo e simpatici amici. Tale evento è destinato al successo, e tu, come padrona di casa, cucinare un delizioso piatto - ad un encomiabile. Ricordate, la cucina è soggetta a ciascuno, non resta che cominciare da qualche parte.

 Tutta la vita come insalata di vacanza "Cesare" con gamberi

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