La composizione di insalata di mare di solito consiste in: pesce di mare, calamari, cozze, granchi, gamberi, aragoste, gamberi, e anche le capesante. Il segreto per cucinare capolavori abbastanza semplice: frutti di mare deve essere fresco, tutti i componenti devono semplicemente essere in armonia con l'altro. Insalate con piatti di pesce sono considerati utili, perché sono a basso contenuto di calorie, ma allo stesso tempo, soddisfacente e nutriente. Perfetto per la dieta di persone che stanno cercando di mantenersi in forma o per chi vuole perdere peso.
Insalata di funghi con granchio
Alcuni credono specialità di mare squisiti, gli altri non possono immaginare il loro menu giornaliero senza di loro. Non possiamo essere d'accordo che i benefici di frutti di mare per l'uomo ovviamente grande. Vi invitiamo a preparare un'insalata insolito con polpa di granchio e due tipi di funghi.
Ingredienti:
polpa di granchio (in scatola) - 200 grammi
Un miele banca in scatola agarico
Avocado - 1 pezzo
funghi freschi - 200 grammi
100 grammi di maionese
sedano (root) - 1 pezzo
uova di gallina - 2 pezzi
verdura
Preparazione:
Lessate le uova e tagliatele a dadini. Sedano deve essere lavato, pulito o graffiato con un coltello, poi bollire in acqua salata, poi tritare. Funghi sott'aceto (meglio prendere funghi) rimuovere dalla lattina, scolare il liquido in eccesso, lavare in un colino sotto l'acqua, non c'è bisogno di tagliare, in insalata, passeranno. Funghi freschi (raccogliere funghi), lavare, tritarli finemente e friggere a fuoco alto, poi avvitare il fuoco e far bollire per qualche tempo sotto la copertura di 10 minuti.
Avocado sono divisi in due parti, togliere la fossa, buccia e tagliate a listarelle. Conserve di carne di granchio, togliere dalla lattina, drenare il liquido in eccesso e aggiungere il resto dei componenti alimentari. Tutti si sommano in una ciotola, aggiungere la maionese e mescolare. Guarnire con un rametto di prezzemolo pronto per insalata e fette di uovo.
Insalata "brasiliano" con astice
Piatto di aragosta aristocratici sempre considerato, non c'è da stupirsi del chiamarli, francese "da tavolo cardinali". Lobster è giustamente considerato un elemento della vita di lusso. La loro carne è molto tenera, quando adeguatamente preparato, ha un gusto unico ricco, qualcosa di simile gamberi. Se l'insalata "brasiliano" tu non soddisfano la carne di aragosta negozio, si può facilmente sostituire con cancro carne.
Ingredienti:
Per l'insalata:
avocado - 2 pezzi
230 grammi di carne di aragosta in scatola
lattuga - 1 mazzetto
1 cipolla media
peperone dolce - 2 pezzi
Per la salsa:
6 cucchiai di vino bianco
2 cucchiaini di concentrato di pomodoro
senape in polvere - mezzo cucchiaino
una manciata di prezzemolo tritato
mezza tazza di maionese fatta in casa
Preparazione:
Iniziare a preparare insalata con avocado, prendere la frutta, lavare, pulire, tagliato in due, eliminare i semi. La polpa rimanente viene tagliata in strisce. Mettete i pezzi di frutta in un contenitore in acciaio inox. A parte, tritate finemente la cipolla, prezzemolo chop. Invia verdi e cipolle di avocado, versate il vino, che deve prima essere collegato con senape in polvere. Questa miscela deve essere messo al freddo per un'ora.
Dalla polpa di aragosta, selezionare pezzi di conchiglie, ed ora è pronto per l'uso. Insalata peperoni Lavare, privarli dei semi e code, tagliati a listarelle sottili. Prendete la salsa: in una ciotola, unire il concentrato di pomodoro e maionese. Frullare la salsa frusta fino a consistenza cremosa. Per un paio di piatti giaceva in una lattuga cerchio. Sopra di loro, lascia che sia il pepe, poi la carne di aragosta, marinata cucchiaio la miscela di avocado, un po 'di salsa su ogni piatto, verdure - insalata è pronta.
Insalata con gamberi e avocado
Non è un segreto che una parte importante di una dieta equilibrata sono frutti di mare. Quasi senza avere controindicazioni, sono facilmente assorbiti dal corpo e ci danno un sacco di aminoacidi, oligoelementi e minerali. Anche nell'antica Grecia, nei primi libri di cucina detto che il cibo più sano - quello che è venuto fuori dal mare.
Ingredienti:
Per l'insalata:
Il cancro della cervice in salamoia - 200 grammi
Avocado - 2 grandi feto
lattuga - 150 grammi
per la decorazione - una fetta di limone, olive
Salsa "Cocktail"
ketchup - 2 cucchiai
maionese - 5 cucchiai
20 grammi di cognac
Salsa "BBQ"
cipolla verde - la metà del raggio
Aglio - 1 spicchio
olio d'oliva - 40 grammi
aceto balsamico - 2 cucchiaini
mezzo cucchiaino di zucchero
sale, pepe - un pizzico
Preparazione:
Per la salsa mix "Barbecue" in una ciotola di cipolla verde tritata, l'aglio, aggiungere la quantità specificata di aceto e olio vegetale. Sale, zucchero e pepe, portare le ricariche gusto desiderato. Salsa "Cocktail" è preparata mescolando gli importi dichiarati di maionese e ketchup, devono aggiungere uno o due cucchiai di brandy. Corolla portare il composto fino a che liscio.
Quando il sugo è pronto, andare direttamente al insalata. Avocado Lavare, togliere la buccia, togliere fossa. Polpa di frutta viene tagliata a strisce e condire con la salsa di "barbecue". Aprire il vaso con code di aragoste, rimuoverli dalla salamoia e stampa, se necessario, tagliare in più punti. In un primo lay out lattuga marinato fette di avocado, poi pezzi di code di gamberi, versate la salsa, "Cocktail". Per decorare, utilizzare fette di limone e olive.
Insalata di frutta con tonno e prugne
La dieta più semplice, utile e ampiamente considerato il Mediterraneo, che consiste di una varietà di pesce, frutta e verdura. Diamo un'occhiata a un tipo di insalate preparate dalle sue norme.
Ingredienti:
1 cetriolo sottaceto
Il tonno in scatola - 1 lattina
due media avocado
secchi prugne - 100 grammi
una cipolla
½ tazza di maionese
tre cucchiai di ketchup
succo di limone
Preparazione:
Prugne secche sciacquare con acqua e versare acqua bollente, lasciare per un po ', lasciare che l'infusione. Soffriggere la cipolla tritata in olio vegetale. Con avocado, togliere la pelle, rimuovere dalla metà delle ossa, la polpa del frutto deve essere tagliato con un coltello o schiacciarle con una forchetta. Aprire una scatoletta di tonno, di rimuovere la carne, dividerlo con cura in parti, eliminando in tal modo l'osso. Cetrioli grata. Per il ripieno, preparare una miscela di: spremere il succo di un limone, aggiungere il ketchup e maionese in proporzioni specificate, mescolate. Tutti i componenti dei piatti sono la salsa di rimboccare interconnessi.
Insalata di gamberi con pere e avocado
Frutti di mare è sempre utile per guardare il tavolo di festa, ma anche perché possono essere cotti in modo rapido e piatti di tutti i giorni. Gambero può essere chiamato componente universale. Delizioso, fragrante, bello da vedere, sono facili parte di qualsiasi insalata e perfettamente partì il gusto.
Ingredienti:
200 grammi di gamberi sgusciati
Pear - 2 pezzi
avocado - 2 feto
lattuga - 1 mazzetto
un cucchiaio di senape
giovane ravanello - 100 grammi
100 gr di panna (25% di grassi)
sale
Preparazione:
Lessate gamberetti in salamoia salata, se sono congelati in forma finita, dare loro un minuto pochi 'caldo' in acqua fredda senza rimuoverli dalla confezione. Con avocado, togliere la buccia, togliere ossa di grandi dimensioni, tagliata a cubetti. Le pere di questa insalata è meglio prendere un solido, varietà invernali. Pulirli dalla pelle, rimuovere la metà, tagliare le code, frutta tagliata così come avocado.
Ravanello lavare con acqua, togliere le code coltello e tagliare a fettine sottili. Tutti gli ingredienti sono mescolati in un unico contenitore, aggiungere fette o strappati foglie di lattuga, condire con la salsa per la cottura che deve strofinare un cucchiaio di senape in 100 grammi di panna, aggiungendo un pizzico di sale. Insalata è pronta, servire sul tavolo.
Unicità e la varietà di insalate con frutti di mare, in combinazione con frutta, verdura, salse varie e gli ingredienti in grado di soddisfare il vostro più esigenti gusto ricco gourmet. Quindi non esitate a cucinarli - divengano uno del vostro piatto firma.