Alcune persone credono che il cibo è ottimo e il cibo sano sono su piani diversi. La maggior parte delle persone che sono sicuro che il cibo sano non può essere divertente. E 'ora di sfatare questa idea sbagliata.
Accademia Russa delle Scienze Mediche ha già lanciato l'allarme: il 30% delle persone di età superiore ai trent'anni sono obesi, sovrappeso osservata nel 60% delle donne e 50% uomini. E la ragione principale - non la promiscuità, come alcuni credono. Gli psicologi sono sicuri che la dipendenza alimentare le persone fisicamente sane è, prima di tutto lo stress. Come è più forte e più a lungo, più c'è il desiderio di "cogliere" il problema: sappiamo che questo "farmaco" funzionerà molto più velocemente e più efficacemente presente.
Allo stesso tempo, molte persone si rendono conto che "il rilassamento cibo" prima di una caduta, e cercare di rimettermi in sesto, se non limitando la quantità di cibo, allora, almeno, passando da utilità snack ipercalorici suhomyatku. Il guaio è che una dieta corretta è associato nella mente del pubblico con la dieta ospedale piuttosto che una cucina gourmet. Credetemi, è necessario rompere questo stereotipo, e le cose andranno molto meglio.
Infatti, per chi vuole condurre una vita sana, ci sono un sacco di meravigliose ricette. La cosa principale - di osservare due principi: a cucinare con prodotti naturali e, se possibile, i metodi gentili.
Spuntini corretti
Per non essere rotto, piatti principali tra i pasti nutrizionisti consigliano di organizzare alcuni abbondante ma non troppo ingombrante spuntini. Quando si tratta di ufficio, può essere qualsiasi stagionale frutta - mela, pera, mandarino, cachi, banane. Tra l'altro, vi è una percezione che questa struttura tropicale non ha contribuito all'armonia, ma in una banana contiene circa 70 calorie. Allo stesso valore nutrizionale della frutta - è molto alto, e contiene sostanze nutritive per aiutare a sollevare il vostro umore, aumentare la concentrazione e ridurre l'affaticamento.
Inoltre, non male per tenere a portata di mano ricco di vitamine del gruppo B, snack bar yogurt e cereali, mirtilli secchi o "cubi" papaya, albicocche, noci. Essi non solo rimuoverà la tensione, ma anche di arricchire il corpo di vitamine del gruppo B, vitamina C, potassio e fibre. L'unica cosa che al momento dell'acquisto di frutta secca, deve dare la preferenza a non pesati ed ermeticamente confezionati frutta - assicura i prodotti non contengono muffe, insetti e batteri.
In sostanza, per aumentare il tono, si può anche mangiare il cioccolato. La cosa principale che era reale - dal cacao in polvere e burro di cacao e non contraffazione, farcito con basso grado grassi tropicali. Avere il corretto pezzo di cioccolato, il corpo comincia a produrre la serotonina, un ormone chiamato felicità, e riduce l'ansia andanamid. Inoltre, il prodotto stimola il cervello, contribuendo ad aumentare l'autostima, che è anche importante stress.
Go alimentare
Culinario inveterata assolutamente sicuri che ogni piatto può essere fatto interessante, gustoso e sano, se preparato con le proprie mani, con la fantasia, l'amore e, naturalmente, a base di prodotti naturali.
Seguendo questo principio, per comprare carne di qualità, frutta e verdura, si dovrebbe applicare ai negozi di fattoria con una buona reputazione. Questo garantisce che il paniere alimentare non verrà frutta ripieni di pesticidi, ormoni o antibiotici.
Quando si tratta di prodotti finiti per la produzione industriale, il problema è complicato. Dovremo prestare particolare attenzione alla loro composizione, al fine di evitare l'acquisto di beni con additivi artificiali - colori, sapori, conservanti e addensanti. Inoltre, vi è la necessità di tener conto della possibile variazione nella formulazione di prodotti, i quali alcuni produttori hanno fatto ricorso per il desiderio di risparmiare denaro.
Per illustrare, considerare un prodotto che ha letteralmente ogni casa - ketchup. Medicazione caldo con tale nome può essere naturale, come il ben noto Heinz, cioè pomodoro cotto, aceto naturale e spezie. Allo stesso tempo, la vendita di incontrano e "ketchup" del ingredienti meno costosi - vegetale o purea di frutta, che dà il "tomato" sapore, odore e colore utilizzando componenti sintetici. Resta inteso che la questione dell'uso del prodotto può andare solo nel primo caso perché ketchup naturale, è noto per contenere almeno un gran numero di potente antiossidante naturale, il licopene. Una salsa di zucchine, mele e zucche che non possono vantare.
Volendo comprare alimenti biologici, bisogna stare attenti, perché gli esempi di tale sostituzione di alcuni altri ingredienti, in modo da ottenere il massimo profitto - un sacco. In particolare, già non è un segreto che alcuni produttori utilizzano invece di grassi del latte - tropicale, e invece di proteine della carne - di soia. Per non cadere per tale trucco, leggere il foglio: su di esso è tenuto il fabbricante per specificare tutti i componenti utilizzati.
Ad esempio, spesso un cadute sostitutivi e dipartimenti di latte: rilasciati per i prodotti naturali ricotta e panna acida composizione sono solo formaggio cottage e crema "prodotti" acide, l'approccio a questo "kislomolochke" nel gusto e consistenza. Sono ingredienti studiati per essere una fonte di calcio nel nostro corpo sono sostituiti da grassi vegetali tropicali che non hanno nulla a che fare con il latte. Per evitare di diventare vittima di possibili frodi, è possibile utilizzare le informazioni disponibili sui risultati dei controlli ufficiali sulla qualità dei prodotti e per acquistare beni con i marchi dei quali hanno ricevuto buone recensioni di esperti.
Delle deliziose cucinare utile
Quando il frigorifero è pieno di tutto il necessario, è il momento di creare un capolavoro culinario - un delizioso e, allo stesso tempo, utili e nutrienti.
Naturalmente, sarebbe auspicabile per tutti abbandonare la friggitrice in favore di un bagnomaria. Tuttavia, è chiaro che i cambiamenti radicali possono portare alla rottura rapida e ancora dieta. Quindi, per cominciare, è quello di trovare un compromesso decente, come andare ai piatti, forno forno o in umido in "utyatnitsu."
Ritagliarsi un momento libero, e dando un bel po 'di tempo, si può ricordare i piatti che abbiamo mangiato avidamente per entrambe le guance come un bambino, ma poi in qualche modo dimenticato di loro nella nostra vita di ogni giorno. Pickle, zuppa di funghi, zuppa di pollo con tagliatelle fatte in casa, zuppa ossalico, borscht - ammette suona come la musica. E non richiede la preparazione di talento speciale, e buono per il corpo - tutto il mare.
E che piatti principali erano serviti in quei giorni, se mangiato con il feeling con l'uso, con la disposizione! Porridge di grano saraceno con fegato e salsa di panna acida, stufato di verdure nella pentola, brasato di maiale o di manzo con patate - con prugne e la foglia di alloro ...
Sì, e dolci fatti in casa saranno non meno delizioso essere, ma è molto più sano di comprato al supermercato mele cotte al forno con miele e noci, formaggio casseruola, zucca alla cannella o anche torta di mele. Domenica scorsa tutti loro non mente spesa: finché si impasta la pasta, fate cuocere il ripieno e scolpire un capolavoro dopo l'altro, riceverai molto positivo che tutte le preoccupazioni e le difficoltà andare via in background.
Tra l'altro, la cucina può diventare un hobby affascinante e un modo interessante di intrattenimento - workshop per coloro che sono tenuti periodicamente in molti ristoranti classici. Forse questo servirà come una valvola di sicurezza, che non si ha abbastanza per tutti questi anni.
