Qui ci sono alcune opzioni per le insalate di Capodanno.
La prima del nuovo anno insalata ricetta
Per fare questa insalata per la tavola festiva non è necessario utilizzare ingredienti insoliti. Tutti i suoi componenti sono abbastanza semplici:
- 400 g di pollo cotto;
- 100 g di formaggio tagliente;
- 2 cetriolo fresco;
- 3 uova sode;
- 2 mele;
- 2 patate lesse;
- 1 vasetto di maionese;
- 1 vasetto di mais in scatola;
- pepe, sale qb;
- olive per la decorazione.
- fascio finemente tritato cipolle verdi;
Preparazione:
Uova, patate, cetrioli e formaggio tagliato a dadini, pollo - strisce in tutto il grano. Tutti i prodotti della miscela, maionese, aggiungere sale e pepe, superiore a decorare con le olive.
La seconda versione di insalata di Capodanno
Ingredienti:
- 150 grammi di prosciutto;
- 150 g di salame;
- 150 grammi di salsiccia cotta;
- cipolle;
- un vasetto di fagioli in scatola (bianchi e rossi);
- 1 vasetto di mais dolce in scatola;
- zucchero, sale e pepe qb;
- lattuga;
- 50 grammi di olio vegetale;
- 2 cucchiai. cucchiaio di aceto 3-6%;
- 3 rametti di prezzemolo.
Preparazione:
Prosciutto e salsiccia cotta tagliata a strisce, la cipolla - anelli. Mescolare sale, zucchero, pepe, aceto, nella miscela lentamente aggiungere olio vegetale e mescolare accuratamente con una corolla frusta. Con fagioli e mais drenato. Ingredienti insalata Poi cotti siano completamente mescolati, versare la salsa e dare birra. Mezz'ora più tardi ampliato in piatti rivestiti con lattuga. Insalata Top decorare laminati fette di salame rotola e le erbe tritate il prezzemolo.
La terza versione di insalata di Capodanno
Ingredienti:
- Pompelmo 2 di medie dimensioni;
- 400 g di carne di manzo bollito;
- 400 g di fagiolini;
- 1 mazzetto di lattuga;
- 1 capo di cipolle;
- 4 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva;
- 2 cucchiai. cucchiai di aceto di mele;
- Sale e pepe a piacere.
Preparazione:
Manzo tagliata in piccoli pezzi. Pompelmo pelato divisa in fette e posto in una ciotola profonda, aggiungere la cipolla e tagliate a fette (2-3 cm) fagiolini. Perché aceto di mele, olio d'oliva, sale e pepe e versare sopra preparato condimento per l'insalata. Agitare delicatamente e coprire. Mettere in frigorifero. Mezz'ora dopo messo in una ciotola profonda, il cui fondo è rivestita con lattuga. Refrigerato cospargere insalata con un po 'di pepe macinato al momento.
Aringa sotto un cappotto di pelliccia
Per fare questa insalata avrà bisogno dei seguenti ingredienti:
- 3-4 uova;
- 5-6 patate;
- 3 pz. aringhe salate deboli;
- 3-4 barbabietola di medie dimensioni;
- 2-3 cipolle;
- 2 mele (golden o Semerenko);
- insalata maionese.
Preparazione:
Far bollire le uova, barbabietole e patate. Cipolla finemente tritata e versare sopra bollente acqua fresca. Gli strati di lattuga dovrebbero essere alternati nella seguente sequenza:
- patate grattugiate spessi 1-1, 5 cm;
- maionese;
- tagliato in piccoli pezzi di aringhe;
- cipolle;
- uova tritate;
- grattugiato su una grattugia grossolana mele senza pelle;
- barbabietole grattugiato su una grattugia;
- maionese;
- sopra sciupato su un bel tuorlo grattugia.
Insalata inverno
Per preparare l'insalata di inverno avrete bisogno di:
- 300 grammi di pollo o maiale bollito;
- 2 agrodolce di mela;
- un mazzetto di lattuga a Mosca;
- 1 tazza di panna;
- 2 cucchiai. cucchiai di nocciole;
- 2 cucchiai. cucchiai di maionese;
- sale, zucchero e pepe a piacere.
Preparazione:
Tagliare a cubetti di mettere la carne in una ciotola, con top tagliati a cubetti e cospargere con le mele succo di limone. Lavate e asciugate la lattuga lacrima a pezzi e metterlo in una ciotola con i dadi. Mescolare delicatamente e solo allora versare condimento preparato da panna e maionese con gusto aggiunta di zucchero, sale e pepe.
Insalata di carne
Per preparare l'insalata di manzo sono necessari:
- 300 g di carne arrosto o bollite;
- 2 pomodori;
- 2 cetrioli;
- 4 patate bollite;
- 100 g di lattuga (in grado di sostituire le cipolle verdi);
- 1-2 carote bollite;
- 1-2 cucchiai. grattugiato su una grattugia multa rafano;
- 1 tazza di salsa di ricotta (in grado di sostituire salsa acida).
Preparazione:
Tutti gli ingredienti vengono tagliate a fettine sottili o cubetti, aggiungere la salsa e mescolate delicatamente, condire con rafano. Sulla cima di una insalata cosparso di verdure tritate e guarnire con le fette di pomodoro fresco, il che, se lo si desidera, può essere sostituito con peperoncino di Caienna.
Insalata greca
Per preparare insalata greca è necessario:
- 700 petti di pollo; g
- 500g patate novelle;
- 250 g di fagiolini;
- 300g pomodorini;
- 2 uova sode;
- 1 mazzetto di lattuga;
- 0, 5 tazze di oliva;
- 0, 5 cucchiaini di paprica.;
- 2 cucchiaini. L'olio d'oliva
Per la salsa:
- 70 g di olio di oliva;
- 2 cucchiai. cucchiai di salsa di vino rosso;
- 1 cucchiaio. Cucchiaio dragoncello verde o di qualsiasi altro;
- qb pepe nero appena macinato e sale;
- 2 cucchiaini. Mustard.
Preparazione:
Tagliare le patate a fette di mettere fuori una piccola quantità di acqua finché sono teneri, poi sciacquare con acqua fredda corrente. Fagiolini e far bollire finché sono teneri e risciacquare. Cospargere di sale, paprica e cappotto in petti di pollo olio d'oliva e posto su una teglia rivestita di carta forno. Cuocere fino a cottura in forno.
Mescolare gli ingredienti per la salsa destinati. Disporre su un piatto di foglie di lattuga, sopra di loro - tritate fette spesse di pollo. Accanto alla carne Posare le patate, fagioli, uova tagliate a metà, pomodorini e olive. Versare la salsa - un insalata di festa è pronto!
Insalata inverno
Insalate invernali Hai bisogno di:
- 200 grammi di prosciutto o salsicce affumicate;
- 150 grammi di crauti;
- 2-3 rametti di prezzemolo;
- 3-4 patate bollite;
- 4 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
- 1 cucchiaino di aceto.;
- 1 cucchiaio. cucchiaino di senape;
- zucchero, sale qb.
Preparazione:
Nella parte inferiore della ciotola insalata per disporre il cavolo, tagliato a fette in cima alle patate. Il prossimo livello - tagliati a pezzi di salsiccia o prosciutto. Versare la salsa preparata di senape, olio, zucchero, sale e una piccola quantità di aceto di frutta. Prima di servire cospargere con insalata di prezzemolo fresco e mescolare delicatamente.
Insalata Insolito
Per farlo, è necessario disporre dei seguenti prodotti:
- 200 g di qualsiasi salsiccia affumicata;
- 2 carote crude;
- 2 bietole bollite;
- 2 uova;
- 2 spicchi d'aglio;
- un po 'di maionese.
Preparazione:
Barbabietole e carote grattugiare, salsiccia tagliata a striscioline, tritare l'aglio. Stendiamo strati di lattuga nel seguente ordine:
- salsiccia;
- barbabietole;
- aglio;
- carote.
Top l'insalata con la maionese e cospargere generosamente con le uova tritate.
Insalata di funghi
Per preparare l'insalata di funghi è necessario:
- 200 g di formaggio;
- 800 g di carne di manzo bollito;
- 2 cipolle;
- 0, 5 kg di funghi;
- 3-4 cetrioli sottaceto;
- un po 'di olio vegetale;
- sale e pepe;
- maionese.
Preparazione:
Cetriolo tagliato a dadini, carne - in piccoli pezzi. Funghi tagliati e soffriggere la cipolla in un po 'di olio vegetale. Dopo che si sono raffreddati, mescolarle con carne e sottaceti. Aggiungere il formaggio grattugiato, sale, pepe e maionese e mescolare accuratamente.
Olivier con pollo
Cospargere aneto e sale asciutto pollo Fate bollire fino a cottura in un po 'd'acqua. Per l'insalata era proprio - prendiamo gli ingredienti:
Uova, patate, sottaceti sul numero di ospiti. Per insalata era succosa, aggiungere le cipolle al tasso dello 0, 5 medie cipolle medie 4 tubero della patata. Piselli prendono circa cetrioli di peso. Riempire insalata con maionese, diluite in mezzo con panna acida, aggiungere un po 'di senape, sale e prezzemolo.
Mescolare l'insalata è pronta! Buon appetito!
Olivier con melanzane
Per preparare l'insalata con melanzane, avrete bisogno di:
- Patate 4 medie;
- 3 uova;
- 200 g di maionese;
- 1 capo di cipolle;
- 200 g di carne bollita o salsiccia;
- 2 melanzane;
- 1 barattolo di piselli in scatola (180 g);
- 1 cucchiaino di paprika.;
- peperoncino (pinch);
- aneto;
- sale qb.
Preparazione:
Tagliate la carne a cubetti le melanzane di media grandezza. Cuocere per un paio di spezie pre-spruzzato. Allo stesso pezzi non dovrebbe essere troppo morbido. Salsicce o carne tagliata a dadini, la cipolla finemente tritare, patate bollite tagliate a strisce o cubetti, uova grata. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola di smalto, aggiungere il sale, maionese e mescolare bene.
Olivier con fagioli
Per preparare l'insalata con fagioli, avrete bisogno di:
- 5 uova;
- Patate 4 medie;
- 1 mela;
- 300 g di salsiccia;
- 3 cetrioli sottaceto;
- 100 grammi di piselli in scatola;
- in scatola fagioli rossi 150g
- 3 pz. carote;
- 1 capo di cipolle;
- 250 g di maionese;
- sale qb.
Preparazione:
Lessare le patate e le carote, grata. Buccia di cetriolo sbucciato, tritare finemente. Cipolle tritare finemente. Salsiccia, mela e uova sode tagliate a cubetti. Piselli e fagioli si adagiano in un colino a scolare la marinata. Tutti gli ingredienti, condire con sale, maionese e mescolare. Servire l'insalata può essere decorato con rametti di verde.